RSS Feed

Tag Archives: καλή χοληστερίνη

ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗ…ΕΦ ΟΛΗΣ ΤΗΣ ΥΛΗΣ..

 

 

 

Δε λέμε οτι δεν είναι επικίνδυνη όχι ομως στο βαθμό που θέλουν να την εμφανίσουν οι ανα τον κόσμο ιατρικοί σύλλογοι, που σέρνουν πίσω τους τις κολοσσιαίες φαρμα κευτικές εταιρείες,που κυριολεκτικά θησαύρισαν απο το 1995, θέτοντας στη κυκλοφορία μια τις πασίγνωστες ΣΤΑΤΙΝΕΣ κανείς δεν αρνείται το γεγονός οτι τα ηυξημένα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα αποτελούν έναν από τους σημαντικότερους παράγοντες κινδύνου για ανάπτυξη καρδι οπάθειας με  στεφανιαία νόσο .Είναι καλά τεκμηριωμένο ότι όσο μεγαλύτερο είναι το ποσοστό των κορεσμένων λιπών στο διαιτολόγιο ενός πληθυσμού, τόσο αυξάνονται οι θάνατοι από καρδιακές παθήσεις.Η χοληστερόλη είναι μια λιπαρή ουσία που κυκλοφορεί στο αίμα. Είναι απαραίτητη στον ανθρώπινο οργανισμό γιατί συμβάλλει στην δημιουργία και συντήρηση των μεμβρανών των κυττάρων , όπως και στην κατασκευή των στεροειδών  ορμονών.

 

 

 

 

Η χοληστερόλη είναι μια ουσία απαραίτητη για την εύρυθμη λειτουργία  του ανθρώπινου οργανισμού, η οποία όμως εάν κυκλοφορεί σε μεγάλες ποσότητες έχει αρνητικές συνέπειες γιατί το περίσευμά της εναποτίθεται στο τοίχωμα των αγγεί ων (αρτηριών) δημιουργώντας την αθηρωματική πλάκα. Η αθηρωματική πλάκα αποτελείται σε σημαντικό ποσοστό από χοληστερόλη. Με την πάροδο του χρόνου, αυξάνεται, προβά λλει όλο και περισσότερο μέσα στον αυλό του αγγείου (προς το εσωτερικό του, δηλαδή) με συνέπεια να τον περιορίζει και να μειώνει την ποσότητα του αίματος που διέρχεται από αυτό.Ταυτοχρόνως, μειώνονται και τα παρεχόμενα από το αίμα θρεπτικά συστατικά, με τελικό αποτέλεσμα τα καρδιακά επεισόδια.Τα προβλήματα που εκδηλώνονται μετά από αρκετά χρόνια, καθώς η στεφανιαία νόσος είναι πάθηση με βραδεία εξελικτική πορεία.Το έμφραγμα εκδηλώνεται όταν σπάσει η αθηρωματική πλάκα στο τοίχωμα του αγγείου και δημιουργηθεί θρόμβος πάνω της, με συνέπεια να αποφραχθεί το αγγείο και να παρεμποδισθεί η αιμάτωση και η παροχή οξυγόνου στην περιοχή του μυοκαρδίου που αιμα τώνεται από το αγγείο αυτό. Η διεργασία αυτή μπορεί να οδηγήσει ακόμα και στον θάνατο Το μεγαλύτερο ποσοστό χοληστερόλης του ανθρωπίνου σώματος  παράγεται στο ήπαρ -το  υπόλοιπο προέρχεται από τις τροφές.Πηγές πλούσιες σε χοληστερόλη είναι το κρέας, τα αυγά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

 

 

https://i0.wp.com/fe-mail.gr/media/Image/health_nutrition/2009/03/kardioagiaka_nosimata/heart_attack.jpg

 

 

 

 

 

Η ποσότητα της χοληστερόλης που υπάρχει στον ανθρώπινο οργανισμό επηρεάζεται από τον τύπο της διατροφής,από την ηλικία και από κληρονομικούς παράγοντες.Η χοληστερόλη μεταφέρεται με το αίμα υπό μορφή μορίων που περιέχουν λιπίδια και πρωτεΐνες.Αυτά τα μόρια ονομάζονται, λόγω ακριβώς της σύνθεσής τους λιποπρωτεΐνες.Όταν είναι κανείς νηστικός, κυκλοφορούν στο αίμα του τρεις κύριοι τύποι λιποπρωτεϊνών. Οι χαμηλής πυκνότητας λιποπρω τεΐνες (LDL χοληστερόλη),  οι υψηλής πυκνότητας λιποπρω τεΐνες (HDL χοληστερόλη) και  οι πολύ χαμηλής πυκνότητας λιποπρωτεΐνες (VLDL χοληστερόλη). Η «κακή» (LDL) χολη στερόλη είναι η λιποπρωτεΐνη,που σε μεγάλες ποσότητες σχετίζεται με την αθηρωμάτωση των αρτηριώνκαι τις επι πλοκές της, δηλαδή·την στεφανιαία νόσο, ·το αγγειακό εγκεφαλικό επεισόδιο, ·το ανεύρυσμα αορτής και ·την περιφεριακή αρτηριακή αθηρωματική νόσο.Η καλή (HDL) χοληστερόλη σχετίζεται αντίστροφα με τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου,δηλαδή όσο υψηλότερη είναι αυτή τόσο μεγαλύτερη είναιη προστασία έναντι της αθηρωμάτωσης και της στεφανιαίας νόσου.

 

 

 

Η VLDL χοληστερόλη είναι η πιο πλούσια λιποπρωτεΐνη σε τριγλυκερίδια και αποτελεί πρόδρομο ουσία για την παραγωγήτης LDL χοληστερόλης. ·Είναι ηλιποπρωτεΐνη στην οποία οφείλονται τα τριγλυκερίδια του αίματος.Έτσι, όσο μεγαλύτερη είναι η παραγωγή της VLDL χοληστερόλης  από το ήπαρ, τόσο μεγαλύτερη είναι και η ποσότητα των τριγλυκεριδίων στο αίμα.Σήμερα γνωρίζουμε ότι στην χώρα μας το 50% σχεδόν του πληθυσμού ηλικίας  άνω των 18 ετών έχει τιμές χοληστερόλης πάνω από τα επιθυμητά όρια των 200 mg/dl. Επίσης, το 19% των ανδρών και 12% των γυναικών έχουν επίπεδα HDL χοληστερόλης μικρότερα των 35 και 45 mg/dl αντίστοιχα, ενώ παθολογικές τιμές τριγλυκεριδίων (δηλαδή άνω των 150 mg/dl) παρουσίαζε το ένα τρίτο των ανδρών και μόνο το 13% των γυναικών. Έτσι, σχεδόν 980.000 ενήλικοι άνδρες και 455.000 γυναίκες έχουν υψηλά επίπεδα τριγλυκεριδίων.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Δεν ξέρω αν έγινε κατανοητό, όμως σε πληθυσμο 10 εκατμ.το 1,5 εκατ..είναι εν δυνάμει καρδιοπαθείς…Αν τώρα σ αυτό προσθέσουμε άλλο 1 εκατομ. διαβητο παθείς,βγάζουμε εύκολα το συμπέρασμα γιατί βουλιάζουν τα ταμεία υγείας.Μάλιστα, τα  αποτελέσματα της επιδημιολο γικής μελέτης CARDIO 2000 που   περιέλαβε τυχαίο δείγμα από όλες τις γεωγραφικές περιφέρειες της Ελλάδας, αποτελούμενο από 848 ασθενείς με στεφανιαία νόσο και 1.078 υγιείς εθελοντές,έδειξε ότι 6 στους 10 ασθενείς με στεφανιαία νόσο είχαν υψηλές τιμές χοληστερόλης  ενώ αντίθετα από τους υγιείς μόνο οι 3 στους 10 είχαν υψηλή χοληστερόλη.Έτσι κάθε άτομο άνω των 20  ετών επιβάλ λεται να γνωρίζει τα λιπίδια του. Εάν μάλιστα υπάρχει στην οικογένεια ιστορικό δυσ-λιπιδαιμίας (δηλαδή διαταραγμένων επιπέδων λιπιδίων) η εξέταση πρέπει να γίνεται σε νεώτερη ηλικία.Μεγαλύτερος κίνδυνος για στεφανιαίο επεισόδιο (στηθάγχη ή έμφραγμα μυοκαρδίου) υπάρχει στους ασθενείς που ήδη έχουν πάθει έμφραγμα ή παρουσιάζουν κάποια άλλη εκδήλωση στεφανιαίας νόσου σε τέτοια περίπτωση μιλάμε για  «στεφανιαίους ασθενείς».Ο κίνδυνος των στεφανιαίων ασθενών για νέο καρδιαγγειακό επεισόδιο είναι μεγαλύτερος του  20%  για  την  προσεχή  10ετία, δηλαδή περισσότεροι από 20 στους 100 τέτοιους ασθενείς θα παρουσιάσουν στεφανιαίο επεισόδιο μέσα στα 10 επόμενα χρόνια.Άλλες εκδηλώσειςαθηρωμάτωσης (εκτός από τη στεφανιαία νόσο),όπως ·περιφερική αρτηριοπάθεια, ·το  ανεύρυσμα κοιλιακής αορτής καιη νόσος των καρωτίδων αρτηριών στην οποία υπάρχει στένωση μεγαλύτερη από 50%. Τώρα, εάν η LDL χοληστερόλη είναι πολύ υψηλή,ο θεράποντας ιατρός θα οδηγηθεί στη χορήγηση υπολιπιδαιμικής φαρμακευτικής  αγω γής.Αυτή έχει δύο άξονες: ·την υγιεινοδιαιτητική αγωγή και όταν είναι απαραίτητο – ·την φαρμακευτική  αγωγή. Υγιεινοδιαιτητική αγωγη Σε αυτήν συμπεριλαμβάνονται ·η δίαιτα και ·η άσκηση. Η άσκηση συνίσταται κυρίως σε ισοτονικές ασκήσεις (βάδισμα, ελαφρό τρέξιμο,κολύμβηση, ποδήλατο κ.α.), που πρέπει να γίνονται τουλάχιστον 3-4  φορές την εβδομάδα,επί 30-45 λεπτά κάθε φορά.

 

 

Αποτέλεσμα εικόνας για ανθότυρο

 

 

 

Ο δεύτερος και  εξίσου  σημαντικός  κρίκος της υγιεινο διαιτητικής αγωγής είναι η προσεγμένη διατροφή.Στόχος είναι να μειωθεί η ολική ημερήσια κατανάλωση κορεσμένου λίπους.Απαραίτητο είναι ακόμα να καταναλώνει ο πάσχων περισσότερα φρούτα, λαχανικά, καθώς και να περιορίσει τις τροφές, όπως:γαλακτοκομικά προϊόντα, το συκώτι, το κρέ ας και τα υπο-προϊόντα του  όπως τα λουκάνικα, το μπέι κον, το σαλάμι και το ζαμπόν. Από τυριά μπορεί να τρώει:ανθότυρο, άπαχη  μυζήθρα, cottage  cheese ή φέτα και να αποφεύγεται η μεγάλη κατανάλωση κίτρινων τυριών.Η κατανάλωση μπισκότων, κέικ και γλυκισμάτων, τα οποία περιέχουν  μεγάλες ποσότητες σε βούτυρο ή «trans» υδρογονωμένα λίπη.

 

 

Το  ψάρι είναι υγιεινή τροφή και πρέπει να  καταναλώνεται  καθημερινά, εάν είναι δυνατόν Χρήσιμο είναι  να  τονισθεί, ότι όλα τα είδη ψαριών  είναι ευεργετικά για  την ανθρώ πινη υγεία. Είναι μύθος ότι τα  ακριβά με λιγότερο λίπος ψάρια είναι πιο  προστατευτικά για τις αρτηρίες μας. Τέλος πρέπει  να  καταναλώνονται τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες,όπως φρούτα και  λαχανικά.Οι τροφές αυτές είναι γευστικές και δεν περιέχουν θερμίδες, λίπος,ζάχαρη ή αλάτι. Μάλιστα  πρέπει να σημειωθεί ότι η κατανάλωση φυτικών ινών πρέπει να  αυξηθεί σταδιακά, διότι η μεγάλη  κατανάλωση, απότομα,μπορεί να  προκαλέσει δυσφορία και φούσκωμα  ιδιαίτερα  εάν  το άτομο δεν  είναι  συνηθισμένο στην κατανάλωσή  τους.

 

 

http://despinarion.files.wordpress.com/2010/06/p1000308.jpg

 

Τα πολυακόρεστα, και μονοακόρεστα λίπη πρέπει  να  χορηγούνται  μέχρι 25% των καταναλισκομένων θερμί δων.Αυτά  είναι κυρίως το ελαιόλαδο και τα ιχθυέλαι α (ω-3). Αντικαθιστώντας τα κορεσμένα λίπη με πολυ ακόρεστα μειώνεται ο κίνδυνος  αναπτύξεως στεφανιαίας νόσου προφανώς μέσω της  μείωσης της «κακής» LDL-χοληστερόλης. Πρέπει να  σημειωθεί όμως ότι μειώνεται και  η «καλή» HDL-χοληστερόλη με αυτή την αντικατάστα ση. Κατά κύριο λόγο, τα ιχθυέλαια μειώνουν τον  αιφνίδιο θάνατο, και έχουν αντιφλεγμονώδεις και αντι-αιμο-πεταλιακές ιδιότητες.Ως προςτο ελαιόλαδο, πρέπει να αποτελεί το μεγαλύτερο ποσοστό του καταναλισκομένου λιπους.

 

Αξίζει να  σημειωθεί, ότι προσοχή χρειάζεται στα τεχνητά κορεσμένα λίπη που  παρασκευάζονται  βιομηχανικά με υδρογόνωση των ακόρεστων λιπών και τα οποία ονομάζονται «trans» κορεσμένα.Τα «trans» κορεσμένα βρίσκονται σε διάφορα κράκερς,ντόνατς και μπισκότα τύπου cookies.Εάν  οι  τιμές των  λιπιδίων με  την  υγιεινοδιαιτητική  αγωγή  δε  μειωθούν στα  επιθυμη τά  επίπεδα τότε προχωρούμε και στη φαρμακευτική αγω γή.Σήμερα διαθέτουμε αρκετά υπολιπιδαιμικά φάρμακα, τα  οποία είτε  ως μονοθεραπεία είτε  σε  συνδυασμό προκα λούν δραστική  μείωση  της LDL-χοληστερόλης, των τριγλυ κεριδίων και  αύξηση της HDL-χοληστερόλης.

Αποτέλεσμα εικόνας για ανθότυρο

 

Τα χαμηλά επίπεδα της «καλής» HDL-χοληστερόλης αποτελούν ισχυρό ανεξάρτητο παράγοντα κινδύνου για στεφανιαία νόσο. Έτσι, η μεμονωμένη χαμηλή HDL-χοληστερόλη, κατάσταση όχι σπάνια,πρέπει να  αντιμε τωπίζεται κυρίως με υγιεινοδιαιτητική αγωγή,τη  δε  φαρμακευτική  αγωγή την κρατά ο ιατρός για  περιπτώσεις που ο δυσλιπιδαιμικός είτε έχει εκδηλωμένη στεφανιαία νόσο, είτε ενώ  δεν  έχει εκδηλωμένη στεφανιαία νόσο, έχει ισοδύναμο αυτής, όπως σακχαρώδη διαβήτη, σημαντική αθηρωμάτωση των καρωτίδων αρτηριών, ανεύρυσμα κοιλια κής  αορτής,ή έχει  μεγάλο  κίνδυνο να  αναπτύξει (κίνδυνο >20% για την προσεχή 10ετία ) λόγω  πολλών  προδιαθε σικών παραγόντων κινδύνου, όπως  προκύπτει από  διάφο ρους πίνακες.Μία  άλλη  αρκετά συχνή  κατάσταση είναι τα  αυξημένα  τριγλυκερίδια που συνοδεύονται από  χαμηλή HDL-χοληστερόλη χωρίς να είναι σημαντικά επηρεασμένη η LDL-χοληστερόλη.Ο κύριος παράγων που επηρεάζει την χοληστερόλη του αίματος είναιτο κορεσμένο λίπος που περιέχεται στην τροφή και όχι τόσο το πόσο  χοληστερόλη περιέχει η τροφή.Το βούτυρο αλλά και η μαργαρίνη που βρίσκεται σε στερεά μορφήείναι τροφές πλούσιες σε κορεσμέ νο λίπος  και ως εκ τούτου πρέπει να χρησιμοποιούνται με φειδώ.

 

 

Σχετική εικόνα

 

Σήμερα είναι γνωστό ότι η στεφανιαία νόσος σκοτώνει κάθε χρόνο περισσότερες γυναίκες από ό,τι ο καρκίνος του μαστού,περιλαμβανομένων και των νεώτερων προ-εμμηνοπαυσιακών γυναικών.

 

 

Αποτέλεσμα εικόνας για παχυσαρκία

 

Είναι γνωστό ότι η αθηρωματική διεργασία (εναπόθεση λιπών στις αρτηρίες) ξεκινά στην παιδική ηλικία και εξελίσ σεται αργά μέχρι την ενηλικίωση. Στη συνέχεια συνήθως οδηγεί στη δημιουργία της στεφανιαίας νόσου, την πρώτη αιτία θανάτου στο δυτικό κόσμο.Παρά την αδιαφιλονίκητη επιτυχία στη μείωση των θανάτων από στεφανιαία νόσο τις τελευταίες δυο δεκαετίες, αυτή είναι υπεύθυνη για περί που μισό εκατομμύριο θανάτους στις ΗΠΑ ετησίως.Τα αυξημένα επίπεδα της χοληστερόλης στα πρώτα χρόνια της ζωής παίζουν σημαντικό ρόλο στην εξέλιξη της αθηροσκλή ρυνσης στην ενήλικο ζωή.Οι διαιτητικές συνήθειες και η γενετική προδιάθεση επηρεάζουν τα επίπεδα της χοληστε ρόλης και τον κίνδυνο εκδήλωσης στεφανιαίας νόσου.Τα μειωμένα επίπεδα χοληστερόλης σε παιδιά είναι προστα τευτικά Το κάπνισμα θα πρέπει να αποθαρρύνεται Η συστηματική αερόβια άσκηση θα πρέπει να ενθαρρύνεται Θα πρέπει να γίνεται έλεγχος για ύπαρξη αρτηριακής υπέρτα σης και να θεραπεύεται όπου χρειάζεται Η παχυσαρκία θα πρέπει να ελαττωθεί..Θα πρέπει να γίνεται έλεγχος για ύπαρξη σακχαρώδους διαβήτη και να θεραπεύεται όπου χρειάζεται.

 

https://i0.wp.com/assets.tanea.gr/ygeia/files/carbonara%20orizontia.jpg

 

Συμπερασματικά, δύο είναι τα μεγάλα κακά.

Α.Η υπερινσουλιναιμία,λογω υπερβολικής κατανάλωσης υδατανθράκων,και

Β.Η κατανάλωση κόκκινου κρέατος, εντοσθίων, και εν γένει κορεσμένων λιπαρών.·Μαθαίνουμε να τρώμε φθηνό, ψάρι, πλούσιο σε Ω3 απαραίτητα λιπαρά οξέα μακράς αλυσσίδας άνθρακα, που καταπολεμούν την κάθε είδους φλεγμονή, ·Παίρνουμε συμπληρωματικά ιχθυέλαιο, και ξεχνάμε τα προβλήματα με την χοληστερίνη μας.Τοσο απλα. Χαιρετε..

 

 

 

Advertisements

Η ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗ ΚΙ ΕΣΕΙΣ…

Αποτέλεσμα εικόνας για παχυσαρκία

Σήμερα,αν ρωτήσεις και τον πιο απλό άνθρωπο στο καφενείο του χωριού σου: Τί Ξέρει Για Την Χοληστερίνη,Θα σου πεί ότι είναι ενα πολύ επικίνδυνο πράγμα, και οτι πρέπει να το κατεβάσει όσο γίνεται πιο χαμηλά.Ακόμα ξέρει ότι η τιμή της πρέπει να είναι γύρω στο 150 ,και η δική του είναι στα 220.Αυτός ο ακήρυχτος πόλεμος , ξεκίνησε πριν 20 χρόνια κι ο εχθρός ήταν η ολική χοληστερίνη.Στη συνέχεια μετατοπίστηκε στην κακή χοληστερίνη:LDL,ή χαμηλής πυκνότητος λιποπρωτεϊνη, για να καταλήξει κάποια στιγμή στον περίφημο αθηρωματικό δείκτη,που μετρά το πηλίκο της ολικής με την καλή (HDL) χοληστερίνη.Κι όλος αυτός ο βουβός πόλεμος χωρίς κανείς ποτέ να μπεί στον κόπο να διατυπώσει το απλό ερώτημα:Αφού η χοληστερίνη είναι τόσο επικίνδυνη,  

ΓΙΑΤΙ ο οργανισμός μας φτιάχνει ΤΟΣΗ ΠΟΛΛΗ ;

Βλέποντας τον μπαρμπα Γιώργο , στο χωριό , μπροστά απο ένα πιάτο με δυό λαχταριστά τηγανητα αυγά μάτια, σπιτικό τυρί, ντομάτα, πιπεριές και φρέσκο κρεμμυδάκι,να ετοιμάζεται να απολαύσει , χωρίς τύψεις, ένα απίθανα γευστικό, υγειινό και ισορροπημένο πρωϊνό, σκέφτηκα αν η χοληστερίνη είναι απαραίτητη στη ζωή.Και βέβαια είναι.Από χοληστερίνη, κυρίως, φτιάχνεται κάθε κύτταρό μας. Σκεφτείτε ότι αν αφαιρούσαμε το 30% απ τη χοληστερίνη ενός ερυθροκυττάρου, η μεμβράνη του θα διελύετο,το ίδιο δε κύτταρο θα κατέρρεε.

Από χοληστερίνη φτιαχνεται κάθε στεροειδής ορμόνη στον άνθρωπο. Και ξέρουμε πόσο σημαντική εργασία επιτελούν αυτές οι μυστήριες (;) ορμόνες, όπως κορτιζόλη, αδρεναλίνη,τεστοστερόνηοιστρογόνα, δεϋ-δρο-επι-ανδροστερόνη, και τόσες άλλες.Ας μην κοροϊδεύουμε τον εαυτό μας Χρειαζόμαστε χοληστερίνη για να επιβιώσουμε.Τότε πού στηρίζεται η ομοφωνία της ιατρικής κοινωνίας οτι δηλαδή η υπερβολική χοληστερίνη αυξάνει την θνησιμότητα,τη στιγμή που είναι πλέον διαπιστωμένο από πολύχρονες μελέτες οτι η δραματική μείωσή της δεν μειώνει τη θνησιμότητα.Είναι λυπηρό και τραγικό να διαπιστώνει κανείς οτι Δεν υπάρχει καμμιά σχέση ανάμεσα στην υψηλή χοληστερίνη και τον θάνατο απο καρδιοπάθεια σε ανθρώπους που αποτελούν την πιο κρίσιμη ομάδα, οπου η χοληστερίνη , θεωρητικά θα προκαλούσε τη μεγαλύτερη ζημιά.Τη δεκαετία του 70 , χρησιμοποιήθηκε ευρύτατα η  ΚΛΟΦΙΜΠΡΑΤΗ για μείωση της χοληστερίνης. Οντως τα επίπεδα της χοληστερίνης μειώθηκαν εντυπωσιακά.Ομως ο αριθμός των θανατων μεταξύ αυτών που πήραν την κλοφιμπράτη αυξήθηκε κατα 30 %, σε σχέση με τη ομάδα μάρτυρα, που έπαιρνε εικονικό φάρμακο.Την δεκαετία του 90, έγινε η γνωστή μελέτη του Ελσίνκι, με πρωταγωνιστή ένα φάρμακο νέας γεννιάς, τη Γεμφι-μπροζίλη, σε 5000 ασθενείς. Η χοληστερίνη μειώθηκε κατα 10-20 %,αλλά και οι καρδιακές προσβολές κατα 35-40%.Οντως εντυπωσιακά αποτελέσματα. Δυστυχώς όμως η ομάδα θεραπείας είχε πολύ περισσότερους θανάτους απο τη ομάδα μάρτυρα που έπαιρνε εικονικό φάρμακο. Συμπέρασμα: η θνησιμότητα δεν άλλαξε ΚΑΘΟΛΟΥ.Στη συνέχεια , έχουμε μια νέα επαναστατική κατηγορία φαρμάκων,τις στατινες,οι οποίες επιδρούν σέ ένα ενζυμο του ηπατος που ρυθμίζει την παραγωγή της χοληστερίνης : Την ρεντουκταση, (HMG coA reductase).

Για το εν λόγω έζυμο, απενεμήθη το 1985 το σχετικό Νόμπελ ιατρικής.Αυτό το ένζυμο, ουσιαστικά περιορίζουν όλα τα συγχρονα παραγωγα των Στατινών,(lovastatin, pravastatin,simvastatin).Κι όμως,όλοι πλέον γνωρίζουν ότι: η ρεντουκτάση, ελέγχεται ορμονικά από την ινσουλίνη και τη γλυκαγόνη Πιο απλά η ινσουλίνη ενεργοποιεί την ρεντουκτάση, ενώ η γλυκαγόνη την εμποδίζει αυτό έχει σαν αποτέλεσμα το συκώτι να παράγει περισσότερη ή αντίστοιχα λιγότερη χοληστερίνη.Οπως έχουμε πει , το συκώτι μας παράγει το 80% της συνολικής χοληστερίνης μας, έτσι κάθε προσπάθεια μας, μέσω διατροφής, να μειώσουμε την ολική χοληστερίνη μας, σίγουρα δεν φέρνει εντυπωσιακά αποτελέσματα.

Ας δούμε τί μπορεί να συμβεί με κάποιον που ακολουθεί μια διατροφή με πολλούς υδατάνθρακες,κάτι πολύ συνηθισμένο σήμερα.Τα τριγλυκερίδια του και η ολική του χοληστερίνη είναι πολυ υψηλά και η καλή χοληστερίνη του είναι χαμηλή, γιατί η γυμναστική ή το βάδισμα, του είναι αγνωστα πράγματα.Αυτά δείχνουν  ότι ο συγκεκριμένος ασθενής έχει ήδη αναπτύξει αντισταση στην ινσουλίνη και προπονείται για καρδιοπάθειαΕνας καλός παθολόγος θα του συστήσει άμεσα μιά στατίνη, και το προφίλ των λιπιδίων του, θα βελτιωθεί μέσα σε λίγους μήνες.Κάτι παρόμοιο θα μπορούσε να επιτύχει , αν τροποποιούσε ριζικά το τρόπο της διατροφής του.Περισσότερες πρωτεϊνες από ψάρια και κοτόπουλο.

Λιγότερους υδατάνθρακες από σιτηρά και αμυλα ψωμιά κάθε είδους, πατάτα κάθε τύπου, γλυκά γενικώς.Καλής ποιοτητος εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, και ανθότυρο, και φυσικά ΑΥΓΑ. αυτό το θαύμα της φύσης το τόσο παρεξηγημένο και κυνηγημένο απο τους στενόμυαλους όλου του κόσμου.Η πρωτείνη του αυγού ( αλμπουμίνη) η οποία , ευτύχώς, υπάρχει και σε αφυδατωμένη σκόνη, είναι ό,τι καλλίτερο σε δομική πρωτεϊνη υπάρχει σήμερα.Βλέπουμε λοιπόν ότι η διατροφή ΜΠΟΡΕΙ να γίνει το καλύτερο φάρμακο για τον έλεγχο όχι της χοληστερίνης , αλλά της ρεντουκτάσης, για να έχουμε έμεσα μείωσή της απο το συκώτι μας.Πιο απλά εξηγήσιμο δεν γίνεται.Μειώνουμε τα σκουπίδια υδατάνθρακες που τρώμε Συνεχίζουμε να τρώμε το αυγό μας, κι είμαστε μια χαρά..Τώρα τί θα μας συστήσει ο καλός γιατρός μας είναι ένα άλλο θλιβερό επεισόδιο της εξ ίσου θλιβερής πραγματικότητάς μας Χαίρετε..

copyright ©        https://kosmaser.wordpress.com/

Αρέσει σε %d bloggers: