RSS Feed

ΙΣΩΣ ΘΑΠΡΕΠΕ ΝΑ ΞΑΝΑ-ΑΝΑΚΑΛΥΨΟΥΜΕ ΤΟ ΕΘΝΙΚΟ ΜΑΣ ΦΑΓΗΤΟ…ΤΑ ΦΑΣΟΛΙΑ.

copyright   https://kosmaser.wordpress.com/

Η Αικατερίνη των Μεδίκων , άνετα θα μπορούσε να ονομασθεί ως η…πρέσβειρα των φασολιών

(ταπεινών στις μέρες μας, μα πολύτιμων και σπάνιων στις μέρες της..)

Ετσι λοιπόν.. Όταν η Κατερινούλα μας.. μάζευε τα υπάρχοντά της για να μπαρκάρει για τη Μασσαλία, όπου θα συναντούσε το μέλλοντα σύζυγό της και διάδοχο του γαλλικού θρόνου, ο Πιέτρο Βαλεριάνο (ανώτερος εκκλησιαστικός αξιωματούχος) συμβούλεψε την οικογένεια των Μεδίκων να συμπεριλάβει στην προίκα της πριγκίπισσας, μαζί με τα μαργαριτάρια, τις δαντέλες και τα χρυσοστόλιστα υφάσματα, και ένα σακούλι με φασόλια.

Ήταν τότε, που το νεοφερμένο από το Νέο Κόσμο όσπριο κόστιζε μια περιουσία και το θεωρούσαν ιδιαίτερα πολύτιμο. 

(Για την ιστορία..Ο πάπας, Κλεμέντιος ο 7ος, είχε δώσει το 1528 στον Πιέτρο Βαλεριάνο μερικά χοντρά φασόλιαπου είχαν φτάσει στα χέρια του  κατευθείαν από κάποιον εξερευνητή των «Δυτικών Ινδιών για να τα φυτέψει. Ο εκκλησιαστικός αξιωματούχος έμεινε έκθαμβος από την καταπληκτική γονιμότητα του φυτού, όπως κι απ τη γευστικότητά του.)
Η φασολιά προσαρμόστηκε και πρόκοψε γρήγορα στη Νότια Ευρώπη και σε λίγο.. έγινε βασικό στοιχείο της διατροφής των λαών της Μεσογείου.

Να λοιπόν που φτάσαμε στη δεκαετία του 60 .

Μεχρι τότε.. η φασολάδα θεωρούνταν και το δικό μας εθνικό φαγητό για πολλά χρόνια.           Ξαφνικά.. αποκτήσαμε τη δυνατότητα να εισάγουμε κρέας, ώστε να το καταναλώνουμε μεσημέρι- βράδυ, κι όλοι πλεον  πλούσιοι-φτωχοί τρώγαμε κρέας, που είχαμε στερηθεί τα προηγούμενα χρόνια..

Κι ένα παράδοξο που μας ξεφεύγει…

Ο άνθρωπος, ξεχωρίζει από τα ζώα, τα οποία αρνούνται να φάνε τα φασόλια…κι αυτό απο ενστικτώδη πρόνοια..μια και πολλά από τα είδη φασολιών, (ιδίως εκείνα με το χρωματιστό περίβλημα),έχουν τοξικές ουσίες, και χρειάζονται προσεκτική επεξεργασία και καλό βράσιμο για να γίνουν βρώσιμα…

Ετσι λοιπον, τα φασόλια είναι ένα από τα πιο χαρακτηριστικά φυτά που δεν προσφέρονται για τροφή στη φυσική τους κατάσταση.
Στο τόπο μας.. τα πιο συνηθισμένα φασόλια που καλλιεργούνται είναι τα τα λεγόμενα
Lima της Αμερικής.

Τα μακράν..καλύτερα , προέρχονται από την Καστοριά.

Τα μαυρομάτικα φασόλια, δεν ανήκουν στην ίδια οικογένεια με τα υπόλοιπα φασόλια. Κατάγονται από την Ασία και είναι σημαντική πηγή βιταμινών. Σερβίρονται ανακατεμένα με ρύζι και διάφορα καυτερά μυρωδικά…και στην Αμερική του εμφυλίου, τα έτρωγαν μονο τα βοδια.. Διαβάστε σχετικά.. http://ihthielaio.wordpress.com/2013/04/21/%CE%B5%CE%BD%CE%B1-

Τα ¨μπαρμπούνια¨τώρα, έχουν σκουροκόκκινα στίγματα, τα οποία δυστυχώς εξαφανίζονται μόλις τα μαγειρέψουμε. Έχουν γλυκιά γεύση και είναι μοναδικά σε σαλάτα μαζί με πικρά ραδίκια.. Ισης αξίας και νοστιμιάς είναι κι οι χάντρες(Τα κατεψυγμένα μπαρμπούνια ) που τα αγοράζουμε σε πακέτο
Υπάρχουν και..Τα pinto (
έχουν και αυτά σκούρες κηλίδες), αλλά δεν είναι ίδια με τα μπαρμπούνια. Τα βρισκουμε σε κονσέρβες και  σε πολλά μεξικάνικα πιάτα.Ανευ σημασίας για μας.

Οχι η σόγια ,αν και μοιάζει με φασόλι, στην πραγματικότητα είναι ένα τελείως διαφορετικό φυτό.Να δούμε τώρα και το πρακτικό μέρος..
Τα
φασόλια, (όπως και τα υπόλοιπα όσπρια, για να είναι βραστερά θα πρέπει να είναι φρέσκα ή ¨νέας εσοδείας¨, όπως συνηθίζουμε να λέμε. Διαλέγουμε εκείνα που έχουν ζωηρό χρώμα, γυαλιστερή υφή, μοιάζουν φουσκωτά και ..παχουλά.

Τα υπερβολικά ξεραμένα, ζαρωμένα, σπασμένα και γκριζωπά, είναι πολυκαιρισμένα … θα χρειαστούν πολλές ώρες βράσιμο, ενώ μπορεί και να μην μαλακώσουν ποτέ. Όσο πιο παλιά είναι τα φασόλια, λικώνουν και διαλύονται στο βράσιμο… Γι αυτό, τα πολυκαιρισμένα φασόλια, τα κάνουμε… πουρέ. Δοκιμάστε το, είναι ένα ξάφνιασμα γευστικό.

Το μούλιασμα ( σε καθαρό αποχλωριωμένο νερό) είναι βασικός κανόνας.
6 ώρες ή μια νύχτα, σε νερό που να τα σκεπάζει και να ανεβαίνει περίπου 5 εκατοστά πάνω από την επιφάνειά τους.

Κι αν χρειασθεί να.. αποφασίσετε την τελευταία στιγμή να μαγειρέψετε φασόλια, και δεν το έχετε προγραμματίσει από την προηγουμένη;

Εδώ κανουμε το εξής¨κολπο¨.. Μουσκεύουμε.. διπλάσια ποσότητα ,από τα φασόλια που θα μαγειρέψουμε, κάθε φορά, και  διατηρούμε τα υπόλοιπα σ ένα σακουλακι , καλά κλεισμενο,  στην κατάψυξη, έτσι τα έχουμε πρόχειρα, όποια στιγμή τα χρειαστούμε.

Μη φοβάσθε, δεν αλοιώνεται η γεύση τους, χωρια που έχω την εντυπωση οτι γίνονται και πιο…ντούρα.

Τα φασόλια, (όπως και τα άλλα όσπρια), είναι συνήθως¨βαριά¨, δυσκολοχώνευτα. Η αιτία εντοπίζεται στην έλλειψη των  απαραίτητων ένζυμων, που τα¨επεξεργάζονται¨… Το αχώνευτο μέρος, καταλήγει, συνήθως στο σιγμοειδές μας, όπου φιλότιμα, και φιλικά βακτηρίδια απ τα τρισεκατομμυρια που διαθέτουμε ( κι αν δεν το έχετε διαβάσει ρίξτε του μια ματιάhttps://kosmaser.wordpress.com/2012/10/04/%CF%84%CE%BF-%CE%) τα ξεκαθαρίζουν, και μ  αυτό τον τρόπο πολλαπλασιάζονται, και στην πορεία τους αυτή ελευθερώνουν ποσότητες ..διοξειδίου του άνθρακα, που προκαλεί φούσκωμα και τα δύσοσμα εντερικά αέρια, που δεν είναι πηγή ανησυχιας, αφού προκαλούν ¨κινητικότητα¨( λέξη-όρο σταθμο στις μέρες μας..)και καλή…αποχετευση..

Αν και προσωπικά δεν με ενοχλεί, σας μεταφέρω ένα κόλπο, που εξουδετερώνει, εν μέρει, αυτή την παρενέργεια..
Βάζουμε όσα φασόλια θέλουμε να μαγειρέψουμε, στη χύτρα πίεσης. Ανάβουμε το μάτι και περιμένουμε να βγάλει τον πρώτο ατμό.Κλείνουμε το μάτι και αφήνουμε να εκτονωθεί.

Ανοίγουμε, και τα αφηνουμε στο νερό τους όλη τη νυχτα. Την επομένη τους βάζουμε φρέσκο νερό ( αφού το ζεστάνουμε) και συνεχίζουμε το βράσιμο σε πολύ σιγανή φωτιά, ή αν βιαζόμαστε, κλείνουμε τη χύτρα και μαγειρεύουμε κανονικά ( απο 30-40 λεπτα, αναλογα απ την ποιότητα και προέλευση των φασολιών μας).

Φασόλια, ένα ολοκληρωμένο φαγητό για έξυπνους ανθρώπους, που δεν υποκύπτουν σε δήθεν γευστικούς πειρασμούς, γεμάτους παθογόνα μικρόβια, ορμόνες, και αντιβιοτικά..Χαίρετε..

copyright   https://kosmaser.wordpress.com/

ΚΑΝΟΥΜΕ ΤΗ ΖΩΗ ΜΑΣ ΔΥΣΚΟΛΗ..ΠΕΡΙΠΛΟΚΗ…ΓΙΑ ΝΑ ΚΑΤΑΝΤΗΣΕΙ ΑΝΥΠΟΦΟΡΗ

kosmaser:

Το τί πιστεύουμε τελικά καθορίζει την υπαρξή μας, και όχι τα…γεγονότα, που σύμφωνα με τα παραπάνω μπορεί να μην είναι καν γεγονότα…
Κι όμως θα ηταν τόσο ξεκάθαρα όλα, αν κάποιος έχει την εξυπνάδα να διαβάζει το Ευαγγέλιο..
Μας λέει ο Ματθαίος , πριν 2000 χρόνια, πως ο Ιησούς είπε…Εάν έχητε πίστιν ως κόκκον σινάπεως, ερείτε τω όρει τούτω, μετάβηθι εντεύθεν εκεί, και μεταβήσεται” Ματθ.ιζ’20..
Ο Μάρκος , μας το μεταφέρει ακόμα πιο απλά…
“Ει δύνασαι πιστεύσαι, πάντα δυνατά τω πιστεύοντι” Μαρκ.θ’23

Δημοσιεύθηκε αρχικά στο true love:

copyright   https://kosmaser.wordpress.com/

Το θεώρημα του Πυθαγόρα (για όσους δεν το θυμούνται: το τετράγωνο της υποτείνουσας ενός ορθογώνιου τριγώνου.. ισούται με το άθροισμα των τετραγώνων των δύο κάθετων πλευρών) σήμαινε το ίδιο πράγμα πριν από 2.500 χρόνια και θα σημαίνει το ίδιο πράγμα και για άλλα τόσα χρόνια από τώρα, ανεξάρτητα από τις τεχνολογικές εξελίξεις και τις όποιες νέες ανακαλύψεις προκύψουν.

Αυτό που ισχύει με τη μαθηματική γνώση, δεν έχει καμία σχέση με οποιαδήποτε άλλη γνώση.

Στα μαθηματικά οι, ας πούμε, .. ¨αλήθειες¨ έχουν μια μοναδικότητα..είναι  διαχρονικές,

( σύμφωνα με τον Edward Frenkel, μαθηματικό στο πανεπιστήμιο Berkeley της Καλιφόρνια και συγγραφέα του βιβλίου Love and Math: The Heart of Hidden Reality στους New York Times).


Τι είδους πράγματα είναι οι μαθηματικές οντότητες και τα θεωρήματα,
υπάρχουν κάπου, ή είναι απλώς δημιουργήματα του ανθρώπινου μυαλού;


Το ερώτημα αυτό έχει διχάσει τους φιλοσόφους εδώ και αιώνες.
Αν  τα μαθηματικά…

Προβολή αρχικού 744 more words

ΠΟΣΟΙ ΑΠ ΕΜΑΣ…ΣΚΕΦΤΟΜΑΣΤΕ ΤΑ ΝΕΦΡΑ ΜΑΣ..

kosmaser:

Ανοιξιάτικος καιρός, κι η Πλατεία γεμάτη κόσμο να περιμένει με υπομονη για ένα σουβλάκι και μια πατάτες..Μια βόλτα μετα τον Συγχωρητικό Εσπερινό, με γέμισε μελαγχολία..τούτον τον κόσμο ποιός άραγε θα του ανοίξει τα μάτια για τους κινδύνους που διατρέχει..Ποιός μπορεί να του πεί για τα ντελικάτα νεφρά του, και πόσο τα ταλαιπωρεί με τις βδελυγμίες που νοστιμεύεται..Ποιός θα του πεί για την νηστεία της Σαρακοστής ,που εκτος των άλλων, είναι μια ευεργεσία για τον οργανισμό του..

Δημοσιεύθηκε αρχικά στο Kosmaser's Weblog:

Το τελευταίο καιρό, όλο και περισσότερο ακούμε για νεφροπάθειες..και δυστυχώς σε πολύ νεαρές πλέον ηλικίες…

Ισως ακούγεται κοινότυπο, όμως είναι αποκαρδιοτικό να βλέπει κανείς νέους ανθρώπους να περιμένουν με στωϊκότητα στη μοναδα τεχνητού νεφρού..

Κι όμως κανείς δεν μπορεί να ισχυρισθεί οτι εδώ έχουμε ..κεραυνό εν αιθρία…

Απο πολλά χρόνια πριν γνωρίζουμε οτι κινδυνεύουμε αλλά , όπως και για πολλά άλλα το μότο ¨Δε Βαριέσαι Να Περνάω Καλά, Κι Ο Κόσμος Ας Καεί¨πρυτανεύει στις συνειδήσεις των αδαών πλήν αφελών, συνανθρώπων μας…

Ένας στους δέκα Έλληνες έχει κάποιου βαθμού διαταραχή της νεφρικής λειτουργίας.Το αστείο (;) εδώ είναι οτι..

Ενας στους 10 συνανθρώπους μας, μεσούσης της κρίσεως…είναι κατα κάποιο τρόπο διαβητικός, ή φλερτάρει στενά με τον διαβήτη…πράγμα που οφείλεται κατά μέγα μέρος στα σκουπίδια τροφές που καταναλώνουμε..

Απόγευμα της Τυρινής, και μετα τον Συγχωρητικό Εσπερινό..Έκανα μια βόλτα στην Πλατεία… κόσμος πολύς στα κάθε είδους ταχυφαγεία, Γαργαλιστικές μυρωδιές…

Προβολή αρχικού 1.088 more words

Ο ΧΡΗΣΤΟΣ ΕΙΝΑΙ ΚΥΚΛΟΘΥΜΙΚΟΣ..ΑΥΤΟ ΔΕΝ ΣΗΜΑΙΝΕΙ ΟΤΙ ΕΙΝΑΙ ΚΑΙ…ΨΥΧΑΣΘΕΝΗΣ..

kosmaser:

Με το που ξεκινά η Ανοιξη, η κατάθλιψη παίζει σε πρώτο πλάνο, χωρίς να ξεχωρίζει ηλικίες..Η αιτία της θεωρητικά άγνωστη, πλην απόλυτα κατανοητή..Η θεραπεία της μια και μοναδική…Αλλαγή τρόπου ζωής..Αλλαγή τρόπου σκέψης..Αλλαγή νοοτροπίας..Δεν λέω οτι είναι εύκολο πράγμα, όμως δεν είναι και ακατόρθωτο.

Δημοσιεύθηκε αρχικά στο Kosmaser's Weblog:

Μου λέει ο Χρήστος, είμαι κυκλοθυμικός, τη μια χαρούμενος, την άλλη με τις μαύρες μου..τί τελικά μου συμβαίνει..προβλήματα δεν έχω ειδικότερα. Είμαι ένας απλός, κοινός, καλός, φιλικός, συγκαταβατικός και γλυκύτατα…ανύπαρκτος μέσος αστός ( κατα την αγαπημένη μου σύζυγο).. Τί τελικά συμβαίνει μ εμενα και νοιώθω…χώμα; 

Aς δανεισθούμε απ τη σοφία της καλής μας φιλης της Αλεξ, μερικά στοιχεία, που νομίζω θα διαφωτίσουν πολλούς..Λέει λοιπόν η φίλη μας..Κοσμά σε όλους έχει συμβεί κάποια στιγμή της ζωής να νιώθουμε χαρούμενοι και μετά από λίγο λυπημένοι. Αυτή η εναλλαγή της διάθεσης ονομάζεται κυκλοθυμία

(Για την ιστορία…Η κυκλοθυμία είναι διαταραχή της ψυχικής διάθεσης και εκδηλώνεται με εναλλαγές..μανιακών και καταθλιπτικών επεισοδίων. Χαρακτηριστικό της είναι ότι έχει ενδογενή αίτια, η αλλαγή της διάθεσης προέρχεται δηλαδή από το ίδιο το άτομο και δεν οφείλεται σε εξωτερικούς παράγοντες.) Από τη Βικιπαίδεια, την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια

Ξεχωρίζουμε πότε η κυκλοθυμία ..χρήζει θεραπείας. Οταν η συχνότητα είναι…

Προβολή αρχικού 945 more words

ΕΙΜΑΣΤΕ ΟΙ ΜΟΝΟΙ ΥΠΑΙΤΙΟΙ ΤΗΣ…ΟΠΟΙΑΣ ΑΡΡΩΣΤΙΑΣ ΜΑΣ.

 

 

Δεν το πιστεύουμε, όμως όταν κάτι πάει στραβά με την υγεία μας, είναι αλήθεια, ότι διαθέτουμε..πολύ περισσότερη ενέργεια από όση φανταζόμαστε για να.. διορθώσουμε το πρόβλημα …αυτοθεραπευόμενοι.  

             

https://kosmaser.wordpress.com/

Το σώμα μας ¨ακούει, καταλαβαίνει¨ πολύ καλά κάθε λέξη που εκστομίζουμε, πάνω στον θυμό μας..και δυστυχώς αναγκάζεται.. να συμμορφωθεί με τις πληροφορίες που του δίνουμε.. φωναχτά.

Τι σημαίνει αυτό; Αν συνειδητοποιήσουμε τι.. λέμε (στον εαυτό μας) καθημερινά χωρίς να το πολυσκεφτόμαστε, θα καταλάβουμε ότι δε βοηθάμε καθόλου την κατάσταση…

Πόσες φορές, δεν είπαμε την φράση..κλισέ

¨Πέθανα από την κούραση¨..Μόλις γύρισα και είμαι πτώμα….

Πάει να σπάσει το κεφάλι μου

Έσπασα τα πόδια μου στο περπάτημα…

Με τσάκισε η μέση μου

Ο θόρυβος μου πήρε το κεφάλι...

Έσπασαν τα νεύρα μου…

Είμαι πνιγμένος στη δουλειά..

Μου..ράγισε την καρδιά αυτό που μου  έκανε..

Με πλήγωσε βαθειά στη καρδια..

Μου έκοψε τα χέρια η τσάντα..

Δεν μπορώ να το… χωνέψω με τίποτα..

¨Με έπρηξε¨.

Και τι γίνεται μετά από τέτοιες υπερβολικές δηλώσεις;

Το σώμα μας μπαίνει σε βαθιά σύγχυση και αντιδρά το ίδιο υπερβολικά.

Γι’ αυτό την επόμενη φορά που θα είμαστε έτοιμοι … εκραγούμε επειδή νιώθουμε κουρασμένοι, πονεμένοι, πικραμένοι ή ο,τιδήποτε άλλο, μήπως να το σκεφθούμε και δεύτερη φορά; Φίλοι μου ..

Η δύναμη των λέξεων, (ειδικά στην ελληνική γλώσσα),είναι πολύ μεγάλη. Αυτό σημαίνει ότι κάποιες λέξεις ή εκφράσεις, θα πρέπει να αποφεύγονται τελείως, αν πραγματικά μας ενδιαφέρει να να κάνουμε τη…ζωή μας πιο εύκολη. Τώρα θα μου πείτε και πώς να μιλάμε; 

Ελάτε να κάνουμε ενα πείραμα..

Μιλάμε  σ ένα παιδί απευθύνοντάς του, κάποια από τις παραπάνω φράσεις, θα δούμε  ότι θα δυσκολευτεί στην αρχή να μας.. καταλάβει, αφού στην πραγματικότητα δεν.. κυριολεκτούμε….

Αφού..Κανένα νεύρο δεν…σπάει όταν θυμώνουμε, ούτε ο θόρυβος…παίρνει το κεφάλι και το.. πάει βόλτα. 

Το λάθος είναι ότι δίνουμε έμφαση σε αυτό που αισθανόμαστε, προφανώς για να μας προσέξουν περισσότερο οι άλλοι όταν υποφέρουμε.

Στην ουσία αναπαράγουμε.. ασυνάρτητες φράσεις ( που και εμείς ακούσαμε από τους μεγαλύτερους όταν ήμασταν παιδιά ) και το κακό απλώς διαιωνίζεται.

Σωστότερο λοιπόν θα ήταν, όταν θέλουμε  να μεταδώσουμε σε κάποιον τη δυσάρεστη κατάσταση, στην οποία βρισκόμαστε, να το κάνουμε πιο ήπια, με απλά λόγια, χωρίς υπερβολές,και χωρίς να δίνουμε διάσταση στο πρόβλημα.

Για παράδειγμα, αντί για το κλισέ

¨Έσπασε το κεφάλι μου από τον πονοκέφαλο¨, να πούμε..

¨Αισθάνομαι πονοκέφαλο, θα κάνω ό,τι πρέπει για να μου περάσει¨

( υπομονή αρχικά. Αναπνοές…Γιατί όχι προσευχή..Ενα διάλειμμα απ τη δουλειά..και σαν έσχατη λύση μιαν ασπιρίνη..) 

Ή αντί για το κλασικό 

¨Είμαι πτώμα, χώμα, λιώμα κτλ.¨, Να πούμε..

¨Είμαι λίγο  κουρασμένος και έχω ανάγκη ίσως..από ξεκούραση¨.

Θα διαπιστώσουμε πολύ σύντομα.. ότι μ αυτόν τον τρόπο βελτιώνουμε, όχι μόνο την σωματική αλλά και την ψυχολογική μας.. κατάσταση. Συμπέρασμα…μια κι όλα βρίσκονται μέσα στο κεφάλι μας…Δεν θάταν καλύτερα να κάνουμε ευθύς εξ αρχής ..θετικούς λογισμούς..

Να μην βάζουμε το χειρότερο στο μυαλό μας, και να αντιμετωπίζουμε τους άλλους με περισσότερη αγάπη..

Σε τελική ανάλυση αυτό συμφερει εμάς τους ίδιους..Δεν νομίζετε;

¨Πόσο διαφορετικά θα ήταν τα πράγματα άν κάθε φορά που φτάνουμε στο σημείο μηδέν, αντί για οτιδήποτε άλλο, λέγαμε την Μονολόγιστη Ευχή¨

( απευθύνομαι σ όσους έχουν αναφορά στη..θεραπευτική της Εκκλησίας.)

Αν ζητούσαμε έναν ισχυρό σύμμαχο στο όποιο πρόβλημά μας..

Κι είναι τόσο απλό, που δεν νομίζω να δυσκολέψει κανέναν..

Μπορεί να είμαι πτώμα απ την κούραση ( ψυχική και σωματική)..

αλλά ¨Σύ Κύριε Ιησού Χριστέ, ελέησόν με…¨

Πόσο όμορφο είναι τελικά να μπορεί κανείς να συνυπάρχει ,έστω και για λίγη ώρα, ε δυο τρείς καλούς φίλους,βαστάζοντας ο ένας τα βάρη του άλλου..κάτι που είναι σαν ένα ψυχολογικό λουτρό..μια κάθαρση της ψυχής, που απαλλασσει και το σώμα..Απ τις δεκάδες νοσογένειες του. Χαίρετε, και καλη Σαρακοστή

ΤΑ ΠΟΛΥΤΙΜΑ Ω3 ΛΙΠΑΡΑ ΟΞΕΑ…Ο ΔΑΒΙΔ, ΚΙ Η ΔΙΚΑΙΗ ΑΓΩΝΙΑ ΤΟΥ ΠΕΡΙΚΛΗ..

kosmaser:

Σιγά-σιγά όλο και περισσότεροι αρχίζουν και καταλαβαίνουν τη ζημιά που τους κάνει η υπερβολική κατανάλωση κρέατος..Ολο και περισσότεροι δειλά-δειλά, έρχονται στο ψάρι, που ακόμα το έχουμε άφθονο..Ολο και πιό πολλοί πλησιάζουν το ιχθυέλαιο..Αρα έχουμε ελπίδα..

Δημοσιεύθηκε αρχικά στο true love:

Δεν μας έφταναν τα όσα εκπληκτικά συμβαίνουν στη χώρα μας..

μας ήρθε καπάκι κι ο ¨Δαβίδ¨ ..

Διάσημος, με πείρα του ..πώς να προωθείς τις πωλήσεις του βιβλίου σου, προσκεκλημένος της πρέσβειρας κ.Βαρδινογιάννη, και μας μίλησε για τον καρκίνο γενικά, και του προστάτη ειδικότερα…Είπε πολλά γενικόλογα, μα εντυπωσιακά, και μεταξύ αυτών πέταξε κι ένα πυροτέχνημα ( το οποίο ανησύχησε τον άγνωστο-γνωστό φίλο Περικλή, για τον οποίο και το σημείωμα αυτό.)

¨Πρέπει να γνωρίζουμε ότι για ένα τόσο σοβαρό θέμα όπως ο καρκίνος.. υπάρχουν πολλοί συγγραφείς που πωλούν «συμβουλές και ιδέες» οι οποίες δεν έχουν αποδειχθεί και δεν έχουν δοκιμαστεί. Δυστυχώς.

Ενα τέτοιο παράδειγμα είναι τα Ω-3. Για μία δεκαετία υποστηριζόταν, χωρίς ισχυρά στοιχεία, ότι ήταν ισχυρό αντικαρκινικό. Ομως τους τελευταίους μήνες, δύο μελέτες υποδεικνύουν ότι η υψηλή πρόσληψη Ω-3 επέφερε αύξηση του κινδύνου εκδήλωσης επιθετικού καρκίνου του προστάτη¨. Υπογραμμίζω δύο σημεία

Α) υπάρχουν πολλοί συγγραφείς που…

Προβολή αρχικού 1.512 more words

ΧΑΪΔΕΨΤΕ ΕΝΑΝ ΚΥΚΛΟ…ΚΑΙ ΘΑ ΓΙΝΕΙ ΦΑΥΛΟΣ..ΤΟ ΣΗΠΤΙΚΟ ΣΥΝΔΡΟΜΟ..

kosmaser:

Αντε να τα ξαναπούμε μπας και τα εμπεδώσουμε, μια και μυαλό δεν βάζουμε…πάει τέλειωσε..Αλλος ένας φίλος παλιός, απ τη περίοδο της, ας πούμε, παραγωγικής εργασίας, μας εγκατέλειψε απο…σηψαιμία. Σαν όρος ειναι αγνωστος στους περισσότερους…Να μου πεις εγκεφαλικό, καρδιά, άντε νεφρά, να το καταλάβω…όμως σηψαιμία..Κι ομως απ αυτή τη νοσηρότητα πεθαίνουν οι περισσότεροι στους εκατό συνανθρώπους μας..Καλό είναι να ξέρουμε το πώς και το γιατί..

Δημοσιεύθηκε αρχικά στο Kosmaser's Weblog:

Εδω και μερικά χρόνια, παρακολουθούμε άναυδοι, σιωπηλοί, λίγο έως πολύ οργισμένοι, γενικώς εκπληκτοι, και τελικά εξουθενωμένοι, κάποιους πολιτικούς αστέρες, να εμφανίζονται βουτηγμένοι στη διαφθορά (που οδηγεί εκ του ασφαλούς στη σήψη διάλυση και στο θάνατο..ηθικό και σωματικό).Και καλά θα μου πείτε, για νέο μας το λές αυτό. Ακόμα απ τα πρώτα χρόνια της Δημοκρατίας το φαινόμενο της διαφθοράς χαρακτήριζε με την παρουσία του..τον πολιτικό ξεπεσμό.Συμφωνώ, όμως τόση…σήψη ( σαπίλα, βρωμιά, αποσύνθεση, ποταπότητα, αναλγησία, και φυσικά βλακεια) δεν έχει ξανα-πρωταγωνιστήσει στο ελληνικό θέατρο του παραλόγου, τα τελευταία 30 χρόνια

(Ο Ευγένιος Ιονέσκο είπε  κάποτε…Χαϊδέψτε έναν κύκλο, και θα γίνει.. φαύλος.)

Ας πάρουμε όμως τη σήψη, απο μιαν άλλη οπτική της..και πρώτα περιγραφικά απ τη Βικιπαιδεια.. Σήψη ονομάζουμε το σύνολο των μεταβολών, που είναι αποτέλεσμα γενικευμένης φλεγμονώδους αντίδρασης του ανθρώπινου οργανισμού σε εις παράγοντες  (βακτηριδια, ιούς, μύκητες, παράσιτα). Έχει…

Προβολή αρχικού 559 more words

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 141 other followers

Αρέσει σε %d bloggers: