RSS Feed

Category Archives: Ο

ΑΛΑΤΙ…ΕΝΑ (ΠΑΡΕΞΗΓΗΜΕΝΟ) ΘΑΥΜΑ

 

Αλάτι: καλό ή κακό; - Fosonline

 

 

 

 

 

 

Ο Σωτήρης,κάνει αυστηρή ά ν α λ η  δίαιτα. Η γυναίκα του η Ρία, Ελευθερια τη βαπτισανε, αλλα τοκοψε για ευκολια, τον αποκαλεί νεροβραστο, κι άνοστο, κι έχει απόλυτο δίκιο και ευθεως και πλαγίως.

Το καλύτερα μαγειρεμένο φαγητό ανάλατο είναι για κλάματα.Σε παραπέμπει σε αναρρωτήριο αμέσως μετά την εντατική.Κι όμως πολλά άρχισαν να αναθεωρούνται σχετικά με το  σωστό αλάτι.  Είδαν κι αποειδαν οι ειδήμονες, κι άρχισαν να τα μασάνε.

¨Ναι ξέρετε το αλάτι κάνει κακό κάτι οι κατακρατήσεις,κάτι τα οιδήματα τα lassix,που καταπινατε για καιρό.Εισθε κάπως   ¨στεγνωμένος¨.Και να που ο καλός μας Σωτήρης βρέθηκε να ρωτά τι ακριβώς είναι το καλό αλάτι,που του είπε η ¨νόστιμη γιατρέσα¨ στο ιατρικό κέντρο, που τον πήγε η καλή του Ρία

Ολοι το γνωρίζουμε εν μερει.Ολοι το κρυφοκοιτάζουμε εν μερει. Ρωτα ο πωλητής: τον πασατέμπο αναλατο ή με αλάτι.

 

 

 

Αποτέλεσμα εικόνας για πασατεμπο

 

Τρως μια σουπα βελουτέ, κι είναι ξέπλυμα, μεχρις ότου την πασπαλείψεις με αλάτι.Νερόβραστο φιδέ να φάς, σωστά αλατισμένο,και λές ¨Δοξα τω Θεώ¨.

 

 

 

Σχετική εικόνα

 

 

 

Τις προηγούμενες χιλιετίες, το βασικό συντηρητικό των τροφίμων ήταν το αλάτι, γι’ αυτό και ήταν πολύτιμο.Τόσο πολύτιμο που μέχρι και σήμερα εκατομμύρια άνθρωποι στον πλανήτη  συναλλάσσονται με αλάτι.

 

 

 

Σχετική εικόνα

 

 

 

 

Λίγη ιστορία, που αξίζει τον κόπο.

Το αλάτι  λατινικά είναι sal , αγγλικά salt.Οι λεγεωνάριοι εισπράττανε ένα χρηματικό επίδομα για να αγοράζουν το αλάτι τους, και αυτό το επίδομα λεγόταν salarium, σα να λέμε αλατικό. Κι απ αυτό βγαίνει το σημερινό salaire των Φράγκων , ή το salary των Αγγλων, που έφτασε, στην Ιαπωνία, όπου ο μισθωτός εργαζόμενος  λέγεται sarariman, από το αγγλικό salary-man. Απ τη λατινική ρίζα sal βγαίνει η σαλάτα, αλατισμένη,αλλά και το σαλάμι, επίσης η σάλτσα,απορρέει από τη μετοχή. salsus = αλατισμένος, η σαλαμούρα δηλ. την άλμη.

 

 

Σαλάτα με ρόκα, ντοματίνια, αχλάδια και γλυκό ξίδι με μέλι - www ...

 

 

 

Το αλάτι νοστιμίζει ο,τι τρώμε και μεταφορικά χαρακτηριζει, κάθε τι που προκαλεί ευχαρίστηση.Ο πνευματώδης,¨ αλατίζει, νοστιμίζει¨ τη συζήτηση, ενώ ο¨ανάλατος¨ είναι ο βαρετός.Η εικόνα αυτή του αλατιού ως του στοιχείου που νοστιμίζει και συντηρεί τα άλλα φαγητά μας παραπέμπει στο Ευαγγελικο.

Υμείς Εστέ Το Άλας Της Γης· Εάν Δε Το Άλας Μωρανθή, Εν Τίνι Αλισθήσεται;

 

 

 

Αποτέλεσμα εικόνας για Υμείς Εστέ Το Άλας Της Γης·

 

 

Για την ιστορία,ο Σωτήρης πήρε απ την αγορά ένα υπέροχο ¨ανθος αλατιού¨και το εγκαινίασε πάνω σε μια ντομάτα, που συμπλήρωσε με ελιές και σωστό πλήρες ψωμί απ το φίλο του τον Ιορδάνη, που το εξάγει σ όλη την Ευρώπη

Χαίρετε

 

 

 

 

 

Σχετική εικόνα

 

Αρέσει σε %d bloggers: