RSS Feed

Ο ΟΡΕΣΤΗΣ..Η ΜΑΡΙΑ ΤΟΥ ΜΥΘΟΥ..ΚΙ ΜΙΑ ΙΣΟΡΡΟΠΗΜΕΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ..

Μου γράφει ο Ορέστης Π. ¨Μας μιλάς για τη Μαρία, το Μαράκι, κλπ που πασχίζει να αδυνατίσει, κάνοντας κάποιας μορφής διαιτα. Εχω την εντύπωση οτι όλο αυτό είναι ο ¨καμβάς¨ ενός μύθου, πάνω στον οποίο …¨κεντάς¨ τα δικά σου παραμύθια.

¨ Είπαμε, όλη η ζωή μας είναι¨σαν¨ένα παραμύθι, όμως για το συγκεκριμμενο πρόσωπο, είναι ένα…αληθινό παραμύθι, μια κι η Μαρία είναι ένα χαριτωμένο κορίτσι, στην ηλικία των 24 ετών, δημιουργική, με ενθουσιασμό και όρεξη, κι αποφασιστικότητα, που θέλησε μιαν εναλλακτική προσέγγιση, στο απλό μα και συνάμα περίπλοκο πρόβλημα της διατροφής.

Αυτά σαν απάντηση στον Ορέστη. Και μια και κίνησε το θέμα, ας δούμε κάποιους τρόπους που όλοι μπορούμε να εφαρμόσουμε για να…παίξουμε με την πείνα μας ,επιλέγοντας τροφές, υγιεινές, οι οποίες μας βοηθάν να σταματήσουμε να τρώμε.Δεν λέμε όχι στα συμπληρώματα που βοηθούν σ αυτό, αλλά γιατί να μην επιλέγουμε φυσικά κι απλά..

Με πρώτο και καλύτερο το.. κουάκερ (διαβάστε σχετικά).. http://kosmaser.pblogs.gr/2013/12/fthno-aplo-efkolo-gefstiko-isorrophmeno-prw-no.htmlΗ βρώμη ήταν το πρώτο δημητριακό ολικής άλεσης, το οποίο αναγνωρίστηκε από το τμήμα Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών ότι βοηθά στη ρύθμιση της χοληστερόλης… Η χοληστερόλη , όπως όλοι ξέρουμε,είναι μια λιπαρή ουσία, η οποία παράγεται στο συκώτι μας. Τη βρίσκουμε ακόμη σε τροφές που καταναλώνουμε, ζωικής προέλευσης, όπως βοδινό, πουλερικά, ψάρια, θαλασσινά και γαλακτοκομικά. Η χοληστερόλη, ίσως άδικα κατηγορείται για τόσα πολλά, μια και  συμβάλει σε διάφορες σημαντικές λειτουργίες, όπως της παραγωγής συγκεκριμένων ορμονών, καθώς και της σύνθεσης της βιταμίνης D. Παρόλα αυτά, μερικές φορές το σώμα μας ¨διαθέτει¨τόση πολλή που μπορεί, υπό προϋποθέσεις, να αλλοιώσει το τοίχωμα των αγγείων μας, δημιουργώντας σημαντικά προβληματα.Πώς μας βοηθά η βρώμη;


Σκεφτείτε την σαν ένα σύνολο από…
μικροσκοπικά σφουγγαράκια, τα οποία απορροφούν τη  χοληστερόλη ( κάπως όπως ένα..vettex το νερό )και την αποβάλλουν από το σώμα μας. Οι διαλυτές φυτικές ίνες, που βρίσκονται στη βρώμη, είναι ένας παράγοντας που βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων χοληστερόλης. Η βρώμη μπορεί και δίνει ένα μακροχρόνιο αίσθημα κορεσμού, λόγω της ιδιότητάς της να παραμένει στο έντερο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τρώγεται με ζεστό νερό ή γάλα  ( αν και προσωπικά δεν το συνιστώ..).

Μαζί ένας .. καφές, είναι απαραίτητο συμπλήρωμα, μια κι η καφεΐνη, κόβει την όρεξη. Για τα Μήλα, όλοι ξέρουμε το γνωστό μότο..Ομως πέραν αυτού ..Τα μήλα περιέχουν πολύ νερό, με αποτέλεσμα να γεμίζουν το στομάχι ευχάριστα.  Ένα μήλο πριν από ένα γεύμα ..περιορίζει την υπερβολική όρεξή μας.Για τις Σούπες, έχω γράψει πολλές φορές,

http://kosmaser.pblogs.gr/2013/12/mia-grhgorh-psarosoypa-fthnh-ma-nostimh.htmlκαι επιμένω πως..Οι σούπες αποτελούν τον πλέον υγιεινό τρόπο για να κόψει κάποιος  την όρεξή του. Μια σούπα, με πολλά λαχανικά,όσα χωρά η φαντασία σας, θα γεμίσει το στομάχι …ευχάριστα. Ετοιμάζονται σε ελάχιστο χρόνο και μπορείτε να διαλέξετε μέσα από μια ποικιλία αγαπημένων σας λαχανικών, προσθέτοντας πάντα λίγο μαϊντανό,σέλινο , μυρωδικά, ..αποχλωριομένο νερό και …πολλή αγάπη.Κι ας έρθουμε στο κατ εξοχήν υποβοηθητικό φαγητό, που και θα μας δώσει την απόλυτη ισορροπία σε πρωτεϊνη, υδατάνθρακα, και λίπος, αλλά και θα γεμίσει ευχάριστα το στομάχι μας..Ακριβώς μιλώ για τις Φακές.

 http://kosmaser.pblogs.gr/2013/10/mia-mesogeiakh-protash-gia-toys-apofasismenoys.html 

Σ αυτό…κόλλησε ο Ορέστης που είπαμε πιό πάνω, σχετικά με τη Μαρία..Το γεγονός ότι οι φακές καθυστερούν να περάσουν από τη διαδικασία της πέψης,( οχι δεν είναι αυτό που λέμε…δυσπεπτες..)προκαλεί μιαν  αίσθηση  κορεσμού στο στομάχι μας, για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Προσέξτε τώρα, αν τολμήσουμε το…φακόρυζο  (παράλληλα με τις φακές, κάνουμε ένα φλυτζάνι του καφέ ρύζι καρολίνα στον ατμό, και τα…παντρεύουμε με ή χωρίς να προσθέσουμε λάδι..) . Τότε το συγκεκριμένο γεύμα μας, εκτοξεύεται στην κορυφή της διαιτητικής προσέγγισης..Με λίγο ψωμί απο.. ζειά,( υπάρχει πλέον σε πολλά αρτοποιεία.) και 2-3 ελιές, έχουμε ενα καταπληκτικό γεύμα, που δεν το προσεγγίζει καμμια άλλη πρωτεϊνική παραλλαγή... Ακόμα κι ένα μικρό μπολ με φακόρυζο.. μπορεί να μας χορτάσει αρκετά. Αφησα για το τέλος την..Πρωτεΐνη, κι οταν μιλώ για ζωϊκη πρωτεϊνη, προσωπικά εννοώ το ψάρι, και τα εν γένει θαλασσινά..Γεγονός ότι η πρωτεΐνη  χορταίνει, γι’ αυτό την προσθέτουμε (αν θέλουμε) στα γεύματά μας. Μια τροφή πλούσια σε πρωτεΐνη και υγιεινά λίπη είναι η δική μας σαρδέλλα,

http://kosmaser.pblogs.gr/2013/09/h-ellada-poy-anakamptei-toyristika-oi-thalasses-mas-ki-h-perhfan.html

αλλά κι ο γαύρος, και το σκουμπρί… Απο κεί και πέρα, ανάλογα με τις προτιμήσεις και το κέφι μας,τρώμε ένα καλό τυρί ( ελληνικό έχουμε θαυμασια τυριά..) , το πραγματικά υγιεινό γιαούρτι, αυτό με την πέτσα και όλα του τα λιπαρα, και πορευόμαστε τη ζωή, που και όμορφη και απλή είναι, άλλο άν εμείς τη δυσκολεύουμε που..και πού Χαίρετε..

About kosmaser

Η ασθένεια είναι ο..κανόνας ! Η υγεία η εξαίρεση ! Η θεραπεία άθλος..και η ίαση ο τελικός μας σκοπός..

2 responses »

  1. Αγαπητή φίλη,οταν χαίρεσαι με κατι που πιστεύεις, θέλεις να το μοιράζεσαι.Το αχανές διαδίκτυο, δεν είναι τελικά και τόσο απρόσωπο…Δες τώρα εσύ, για κάτι έψαχνες κι άκουσες..τις εξ λαϊκες ζωγραφιές, του Χατζηδάκη, που είναι παλιά ακούσματα γεμάτα πόνο, αγωνία, και πάθος, ενώ διάβαζες για…διατροφή.Κι όμως όλα αυτά παντρεύονται, και μας κάνουν λίγο πιό χαρούμενους, ακόμα κι αν είναι αδύνατο έως δύσκολο να τα εφαρμόσουμε..Δεν είναι τελικά και τόσο απίθανο να νοιώθουμε όμορφα..

  2. Λαζαριδου Ιωάννα

    Συγχαρητήρια και ευχαριστούμε για τις χρήσιμες και ωραίες υποδείξεις! Πρόσφατα ανακάλυψα το blog σας και είμαι ενθουσιασμένη. Οι μουσικές επενδύσεις των κειμένων είναι καταπληκτικές και σε βοηθανε…να μη φύγεις και να τελειώσεις αυτό που διαβάζεις πιο ευχάριστα. Να είστε καλά!

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Αρέσει σε %d bloggers: