RSS Feed

Tag Archives: καλή χοληστερίνη

ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗ…ΠΟΣΑ, ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ ΓΝΩΡΙΖΕΤΕ ΓΙ ΑΥΤΗΝ..

Ενα απ τα πιό καυτά θέματα παγκοσμίως, κι όταν λέμε καυτά δεν εννοούμε μόνο απο την άποψη της υγείας, αλλά και απο την…οικονομική άποψη..είναι εκείνο της πολύπαθης χοληστερίνης, χοληστερόλης κι ότι άλλο όνομα θέλει κανείς να της δώσει..

Δε λέμε οτι δεν είναι επικίνδυνη..όχι ομως στο βαθμό που θέλουν να την εμφανίσουν οι ανα τον κόσμο ιατρικοί σύλλογοι, που σέρνουν πίσω τους τις κολοσσιαίες φαρμακευτικές εταιρείες,

που κυριολεκτικά θησαύρισαν απο το 1995,

θέτοντας στη κυκλοφορία μια…θαυματουργή πατέντα  

τις πασίγνωστες ΣΤΑΤΙΝΕΣ..

κανείς δεν αρνείται το γεγονός ΌΤΙ τα αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα αποτελούν έναν από τους σημαντικότερους παράγοντες κινδύνου για ανάπτυξη καρδιοπάθειας.

Κι όμως, είναι πολλά αυτά που μπορεί να κάνει κανείς για να προστατευθεί.

Ετσι υπάρχουν πολλά δεδομένα που δείχνουν τη σημασία της διατροφής στην ανάπτυξη στεφανιαίας νόσου.
Οι μελέτες δείχνουν ποσο σημαντική είναι η σχέση μεταξύ
της ποσότητας του λίπους που προσλαμβάνεται με την διατροφή (κυρίως των κορεσμένων λιπαρών οξέων) με την στεφανιαία νόσο .

Είναι καλά τεκμηριωμένο ότι όσο μεγαλύτερο είναι το ποσοστό των κορεσμένων λιπών στο διαιτολόγιο ενός πληθυσμού, τόσο αυξάνονται οι θάνατοι από καρδιακές παθήσεις.
Η χοληστερόλη είναι μια λιπαρή ουσία που κυκλοφορεί στο αίμα.

Είναι απαραίτητη στον ανθρώπινο οργανισμό γιατί συμβάλλει στην δημιουργία και συντήρηση των μεμβρανών των κυττάρων , όπως και στην κατασκευή των στεροειδών  ορμονών.

΄Αλλη σημαντική αποστολή της χοληστερόλης είναι η δημιουργία των επονομαζόμενων

χολικών οξέων, τα οποία βοηθούν στην πέψη.
Ετσι βλέπουμε οτι η χοληστερόλη είναι μια ουσία
απαραίτητη για την εύρυθμη λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού, η οποία όμως εάν κυκλοφορεί σε μεγάλες ποσότητες έχει αρνητικές συνέπειες γιατί το περίσευμά της εναποτίθεται στο τοίχωμα των αγγείων (αρτηριών) δημιουργώντας την αθηρωματική πλάκα.
Η
αθηρωματική πλάκα αποτελείται σε σημαντικό ποσοστό από χοληστερόλη. Με την πάροδο του χρόνου, αυξάνεται, προβάλλει όλο και περισσότερο μέσα στον αυλό του αγγείου (προς το εσωτερικό του, δηλαδή) με συνέπεια να τον περιορίζει και να μειώνει την ποσότητα του αίματος που διέρχεται από αυτό.
Ταυτοχρόνως, μειώνονται και τα παρεχόμενα από το αίμα θρεπτικά συστατικά, με τελικό αποτέλεσμα τα καρδιακά επεισόδια.

http://www.e-gynaika.gr/magazine/wp-content/uploads/2009/09/10216116-soya-products.jpg

Τα προβλήματα που εκδηλώνονται μετά από αρκετά χρόνια, καθώς η στεφανιαία νόσος είναι πάθηση με βραδεία εξελικτική πορεία.
Το έμφραγμα εκδηλώνεται όταν «
σπάσει» η αθηρωματική πλάκα στο τοίχωμα του αγγείου και δημιουργηθεί θρόμβος πάνω της, με συνέπεια να αποφραχθεί το αγγείο και να παρεμποδισθεί η αιμάτωση και η παροχή οξυγόνου στην περιοχή του μυοκαρδίου που αιματώνεται από το αγγείο αυτό.

Η διεργασία αυτή μπορεί να οδηγήσει ακόμα και στον θάνατο
Το μεγαλύτερο ποσοστό χοληστερόλης του ανθρωπίνου σώματος
παράγεται στο ήπαρ – το  υπόλοιπο προέρχεται από τις τροφές.
Πηγές πλούσιες σε χοληστερόλη είναι το
κρέας, τα αυγά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Η ποσότητα της χοληστερόλης που υπάρχει στον ανθρώπινο οργανισμό επηρεάζεται από τον τύπο της διατροφής, από την ηλικία και από κληρονομικούς παράγοντες.

Η χοληστερόλη μεταφέρεται με το αίμα υπό μορφή μορίων που περιέχουν λιπίδια και πρωτεΐνες. Αυτά τα μόρια ονομάζονται, λόγω ακριβώς της σύνθεσής τους λιποπρωτεΐνες.
Όταν είναι κανείς νηστικός, κυκλοφορούν στο αίμα του
τρεις κύριοι τύποι λιποπρωτεϊνών.

·Οι χαμηλής πυκνότητας λιποπρωτεΐνες (LDL χοληστερόλη),

·οι υψηλής πυκνότητας λιποπρωτεΐνες (HDL χοληστερόλη) και

·οι πολύ χαμηλής πυκνότητας λιποπρωτεΐνες (VLDL χοληστερόλη).
http://www.myhnews.gr/wp-content/uploads/2010/06/hdl-ldl.jpg

Η «κακή» (LDL) χοληστερόλη είναι η λιποπρωτεΐνη, που σε μεγάλες ποσότητες σχετίζεται με την αθηρωμάτωση των αρτηριών και τις επιπλοκές της, δηλαδή

·την στεφανιαία νόσο,

·το αγγειακό εγκεφαλικό επεισόδιο,

·το ανεύρυσμα αορτής και

·την περιφεριακή αρτηριακή αθηρωματική νόσο.
Η «καλή» (HDL) χοληστερόλη σχετίζεται αντίστροφα με τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου, δηλαδή όσο υψηλότερη είναι αυτή τόσο μεγαλύτερη είναι η προστασία έναντι της αθηρωμάτωσης και της στεφανιαίας νόσου.
http://fe-mail.gr/media/Image/health_nutrition/2009/03/kardioagiaka_nosimata/heart_attack.jpg

Η VLDL χοληστερόλη είναι η πιο πλούσια

λιποπρωτεΐνη σε τριγλυκερίδια και αποτελεί πρόδρομο ουσία για την παραγωγή της LDL χοληστερόλης.

·Είναι η λιποπρωτεΐνη στην οποία οφείλονται τα τριγλυκερίδια του αίματος.
Έ
τσι, όσο μεγαλύτερη είναι η παραγωγή της VLDL χοληστερόλης από το ήπαρ, τόσο μεγαλύτερη είναι και η ποσότητα των τριγλυκεριδίων στο αίμα.

Κύριο στόχο για την αντιμετώπιση της υψηλής χοληστερόλης τόσο στους πάσχοντες από στεφανιαία νόσο, όσο και στα άτομα δίχως αυτήν, αποτελεί η «κακή» (LDL) χοληστερόλη
Ως εκ του τούτου
η τιμή της LDL-χοληστερόλης, λαμβάνεται κατά κύριο λόγο υπόψη για την έναρξη φαρμακευτικής υπολιπιδαιμικής αγωγής .

Σήμερα γνωρίζουμε ότι στην χώρα μας το 50% σχεδόν του πληθυσμού ηλικίας  άνω των 18 ετών έχει τιμές χοληστερόλης πάνω από τα επιθυμητά όρια των 200 mg/dl.
Επίσης, το 19% των ανδρών και 12% των γυναικών έχουν επίπεδα HDL χοληστερόλης μικρότερα των 35 και 45 mg/dl αντίστοιχα, ενώ παθολογικές τιμές τριγλυκεριδίων (δηλαδή άνω των 150 mg/dl) παρουσίαζε το ένα τρίτο των ανδρών και μόνο το 13% των γυναικών.

Έτσι, σχεδόν 980.000 ενήλικοι άνδρες και 455.000 γυναίκες έχουν

υψηλά επίπεδα τριγλυκεριδίων..

Δεν ξέρω αν έγινε κατανοητό, όμως σε πληθυσμο 10 εκατομ.το 1,5 εκατομμυρίο..είναι εν δυνάμει καρδιοπαθείς…

Αν τώρα σ αυτό προσθέσουμε άλλο 1 εκατομ. διαβητοπαθείς..βγάζουμε εύκολα το συμπέρασμα ..γιατί βουλιάζουν τα ταμεία υγείας…
Μάλιστα, τα  αποτελέσματα της επιδημιολογικής μελέτης CARDIO 2000 που   περιέλαβε τυχαίο δείγμα από όλες τις γεωγραφικές περιφέρεις της Ελλάδας, αποτελούμενο από 848 ασθενείς με στεφανιαία νόσο και 1.078 υγιείς εθελοντές,

έδειξε ότι 6 στους 10 ασθενείς με στεφανιαία νόσο είχαν υψηλές τιμές χοληστερόλης ενώ αντίθετα από τους υγιείς μόνο οι 3 στους 10 είχαν υψηλή χοληστερόλη.
Έτσι κάθε άτομο άνω των 20  ετών επιβάλλεται να γνωρίζει τα λιπίδια του.

https://lh6.googleusercontent.com/--M3BgS08RAQ/TXi_BoHzSbI/AAAAAAAAATM/XlVDyw7fYV0/s1600/HDL-Cholesterol-Levels-Is-Important-For-Stay-Healthy-In-Old-Age.jpg

Εάν μάλιστα υπάρχει στην οικογένεια ιστορικό δυσ-λιπιδαιμίας

(δηλαδή διαταραγμένων επιπέδων λιπιδίων)

η εξέταση πρέπει να γίνεται σε νεώτερη ηλικία.
Μεγαλύτερος κίνδυνος για στεφανιαίο επεισόδιο (στηθάγχη ή έμφραγμα μυοκαρδίου) υπάρχει στους ασθενείς
που ήδη έχουν πάθει έμφραγμα ή παρουσιάζουν κάποια άλλη εκδήλωση στεφανιαίας νόσου σε τέτοια περίπτωση μιλάμε για

«στεφανιαίους ασθενείς».
Ο κίνδυνος των στεφανιαίων ασθενών για νέο καρδιαγγειακό επεισόδιο είναι μεγαλύτερος του  20%  για  την  προσεχή  10ετία, δηλαδή περισσότεροι από 20 στους 100 τέτοιους ασθενείς θα παρουσιάσουν στεφανιαίο επεισόδιο μέσα στα 10 επόμενα χρόνια.
Άλλες εκδηλώσεις αθηρωμάτωσης (εκτός από τη στεφανιαία νόσο), όπως

·η περιφερική αρτηριοπάθεια,

·το  ανεύρυσμα κοιλιακής αορτής και

η νόσος των καρωτίδων αρτηριών στην οποία υπάρχει στένωση μεγαλύτερη από 50%.

Τώρα, εάν η LDL χοληστερόλη είναι πολύ υψηλή, ο θεράποντας ιατρός θα οδηγηθεί στη χορήγηση υπολιπιδαιμικής φαρμακευτικής  αγωγής.

Αυτή έχει δύο άξονες:

·την υγιεινοδιαιτητική αγωγή και όταν είναι απαραίτητο –

·την φαρμακευτική  αγωγή.
Υγιεινοδιαιτητική αγωγή

Σε αυτήν συμπεριλαμβάνονται

·η δίαιτα και

·η άσκηση.

Η άσκηση συνίσταται κυρίως σε ισοτονικές ασκήσεις (βάδισμα, ελαφρό τρέξιμο, κολύμβηση, ποδήλατο κ.α.), που πρέπει να γίνονται τουλάχιστον 3-4  φορές την εβδομάδα, επί 30-45 λεπτά κάθε φορά.

Ο δεύτερος και  εξίσου  σημαντικός  κρίκος  της υγιεινοδιαιτητικής αγωγής είναι η προσεγμένη διατροφή.

Στόχος είναι να μειωθεί η ολική ημερήσια κατανάλωση κορεσμένου λίπους.
Απαραίτητο είναι ακόμα να καταναλώνει ο πάσχων περισσότερα φρούτα, λαχανικά, , καθώς και να περιορίσει τις τροφές, όπως:

·γαλακτοκομικά προϊόντα,

·το συκώτι,

·το κρέας και τα προϊόντα του (όπως τα λουκάνικα, το μπέικον, το σαλάμι και το ζαμπόν).


http://www.delikostopoulosbros.gr/UsrImgs/Tiria1.jpg

Από τυριά μπορεί να τρώει:

·ανθότυρο,

·άπαχη  μυζήθρα,

·cottage  cheese ή

·φέτα

και να αποφεύγεται η μεγάλη κατανάλωση κίτρινων τυριών.
Η κατανάλωση μπισκότων, κέικ και γλυκισμάτων, τα οποία περιέχουν μεγάλες ποσότητες σε βούτυρο ή «trans» υδρογονωμένα λίπη πρέπει να  αποκλεισθεί.
Επιβάλλεται ο περιορισμός του
κρόκου των αυγών, που είναι πλούσιος σε αραχιδονικό οξύ, ένα κακό εικοσανοειδές, που προάγει τη φλεγμονή

ενώ το ασπράδι που είναι  πλούσιο σε  πρωτεΐνες δεν υπόκειται σε περιορισμούς.
Το  ψάρι είναι υγιεινή τροφή και πρέπει να καταναλώνεταικαθημερινά, εάν είναι δυνατόν..

. Χρήσιμο είναι  να  τονισθεί, ότι όλα τα είδη ψαριών είναιευεργετικά για  την ανθρώπινη υγεία.

Είναι μύθος ότι τα  ακριβά με λιγότερο λίπος ψάρια είναι πιο προστατευτικά για τις αρτηρίες μας.

http://despinarion.files.wordpress.com/2010/06/p1000308.jpg?w=700&h=540

Τέλος πρέπει  να  καταναλώνονται τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες, όπως φρούτα και λαχανικά.

Οι τροφές αυτές είναι γευστικές και δεν περιέχουν θερμίδες, λίπος, ζάχαρη ή αλάτι. Μάλιστα  πρέπει να σημειωθεί ότι η κατανάλωση φυτικών ινών πρέπει να  αυξηθεί σταδιακά, διότι η μεγάλη  κατανάλωση, απότομα,μπορεί να  προκαλέσει δυσφορία και φούσκωμα  ιδιαίτερα  εάν  το άτομο δεν  είναι  συνηθισμένο στην κατανάλωσή  τους.

Τα πολυακόρεστα, και μονοακόρεστα λίπη πρέπει να  χορηγούνται μέχρι 25% των καταναλισκομένων θερμίδων.

Αυτά  είναι κυρίως το ελαιόλαδο και τα ιχθυέλαια (ω-3).
Αντικαθιστώντας τα κορεσμένα λίπη με πολυακόρεστα μειώνεται ο κίνδυνος αναπτύξεως στεφανιαίας νόσου προφανώς μέσω της  μείωσης της «κακής» LDL-χοληστερόλης. Πρέπει να  σημειωθεί όμως ότι μειώνεται και  η «καλή» HDL-χοληστερόλη με αυτή την αντικατάσταση.

Κατά κύριο λόγο, τα ιχθυέλαιαμειώνουντον  αιφνίδιο θάνατο, και έχουν αντιφλεγμονώδεις και αντι-αιμο-πεταλιακές ιδιότητες.
http://despinarion.files.wordpress.com/2010/06/p1000369.jpg?w=700&h=540

Ως προςτο ελαιόλαδο, πρέπει να αποτελεί το μεγαλύτερο ποσοστό του καταναλισκομένου…λιπους.

Πολυακόρεστα και μονοακόρεστα λιπαρά,έχουν   αντιοξειδωτικές και αντιθρομβωτικές ιδιότητες και αντικαθιστώντας τα κορεσμένα μειώνουν την  «κακή» LDL-χοληστερόλη, χωρίς να μειώνουν την «καλή» HDL-χοληστερόλη.
Οι
πρωτεΐνες, πρέπει  να καλύπτουν μέχρι το 40% των ημερησίως καταναλισκομένων θερμίδων,και να λαμβάνονται κυρίως απ το ψάρι.. ενώ οι υδατάνθρακες το 20-30%,

Η κύρια πηγή τους επιβάλλεται  να είναι :

τα λαχανικά και τα φρούτα.

Αξίζει να  σημειωθεί, ότι ακόμη  περισσότερο από  τα  κορεσμένα λίπη που  βρίσκονται  στη φύση, μεγαλύτερη προσοχή χρειάζεται στα τεχνητά κορεσμένα λίπη που  παρασκευάζονται  βιομηχανικά με υδρογόνωση των ακόρεστων λιπών και τα οποία ονομάζονται «trans» κορεσμένα.
Η επίδραση αυτών των λιπών είναι δυσμενής σε όλα τα λιπίδια καθώς αυξάνουν την ολική  χοληστερόλη, την «κακή» LDL-χοληστερόλη, τα  τριγλυκερίδια και  μειώνουν την «καλή» HDL-χοληστερόλη με συνέπεια να αυξάνουν τον κίνδυνο εμφάνισης στεφανιαίας νόσου.

Τα «trans» κορεσμένα βρίσκονται σε διάφορα κράκερς, ντόνατς και μπισκότα τύπου cookies.

Εάν  οι  τιμές των  λιπιδίων με  την  υγιεινοδιαιτητική  αγωγή  δε  μειωθούν στα  επιθυμητά  επίπεδα τότε προχωρούμε και στη φαρμακευτική αγωγή.

Σήμερα διαθέτουμε αρκετά υπολιπιδαιμικά φάρμακα, τα  οποία είτε  ως μονοθεραπεία είτε  σε  συνδυασμό προκαλούν δραστική  μείωση της LDL-χοληστερόλης, των τριγλυκεριδίων και  αύξηση της HDL-χοληστερόλης.
Πρωταρχικός στόχος στην  αντιμετώπιση  των  δυσλιπιδαιμιών  είναι η  LDL-χοληστερόλη.

Όμως πολλές φορές ο ιατρός  έρχεται αντιμέτωπος με  άλλες,  πλην  της  LDL-χοληστερόλης, διαταραχές  των λιπιδίων.
Τα χαμηλά επίπεδα της «καλής» HDL-χοληστερόλης αποτελούν ισχυρό ανεξάρτητο παράγοντα κινδύνου για στεφανιαία νόσο.

Έτσι, η μεμονωμένη χαμηλή HDL-χοληστερόλη, κατάσταση όχι σπάνια, πρέπει να  αντιμετωπίζεται κυρίως με υγιεινοδιαιτητική αγωγή, τη  δε  φαρμακευτική  αγωγή την κρατά ο ιατρός για  περιπτώσεις που ο δυσλιπιδαιμικός είτε έχει εκδηλωμένη στεφανιαία νόσο, είτε ενώ  δεν  έχει εκδηλωμένη στεφανιαία νόσο, έχει ισοδύναμο αυτής, όπως σακχαρώδηδιαβήτη, σημαντική αθηρωμάτωση των καρωτίδων αρτηριών, ανεύρυσμα κοιλιακής  αορτής, ή έχει  μεγάλο  κίνδυνο να  αναπτύξει (κίνδυνο >20% για την προσεχή 10ετία ) λόγω  πολλών  προδιαθεσικών  παραγόντων κινδύνου, όπως  προκύπτει από  διάφορους πίνακες.
Μία  άλλη  αρκετά συχνή  κατάσταση είναι
τα  αυξημένα  τριγλυκερίδια που συνοδεύονται από  χαμηλή HDL-χοληστερόλη χωρίς να είναι σημαντικά επηρεασμένη η LDL-χοληστερόλη.

Ο κύριος παράγων που επηρεάζει την χοληστερόλη του αίματος είναι το κορεσμένο λίπος που περιέχεται στην τροφή και όχι τόσο το πόσο χοληστερόλη περιέχει η τροφή. Το βούτυρο αλλά και η μαργαρίνη που βρίσκεται σε στερεά μορφή είναι τροφές πλούσιες σε κορεσμένο λίπος και ως εκ τούτου πρέπει να χρησιμοποιούνται με φειδώ.

http://amelielaw.files.wordpress.com/2010/12/butter.jpg?w=700&h=433

Η μείωση της κατανάλωσης κορεσμένων λιπών βοηθά στην καλύτερη ρύθμιση της χοληστερόλης

Υπολιπιδαιμικά φάρμακα χορηγούνται κυρίως όταν είναι παρούσα στεφανιαία ή άλλη αγγειακή νόσος, ή επί απουσίας, όταν παρά τη σωστή υγιεινοδιαιτητική αγωγή, η χοληστερόλη παραμένει υψηλότερη της επιθυμητής τιμής. Πρέπει βεβαίως να γίνει κατανοητό ότι η αλλαγή του τρόπου ζωής ( υγιεινοδιαιτητική αγωγή) σε συνεργασία με την υπολιπιδαιμική φαρμακευτική αγωγή είναι ο πιο ενδεδειγμένος τρόπος για την διατήρηση της καρδιαγγειακής υγείας.
Σήμερα είναι γνωστό ότι η στεφανιαία νόσος σκοτώνει κάθε χρόνο περισσότερες γυναίκες από ό,τι ο καρκίνος του μαστού, περιλαμβανομένων και των νεώτερων

προ-εμμηνοπαυσιακών γυναικών.

Η υψηλή χοληστερόλη είναι εφάμιλλος προδιαθεσικός παράγοντας κινδύνου για στεφανιαία νόσο τόσο για άνδρες όσο και για γυναίκες, παρόλα αυτά είναι λιγότερο πιθανό να θεραπεύονται οι γυναίκες για υψηλή χοληστερόλη.

Έτσι είναι μύθος ότι η χοληστερόλη δεν αγγίζει τις γυναίκες, αντίθετα μάλιστα πρέπει όλες οι γυναίκες και ειδικά μετά την εμμηνόπαυση όπως άλλωστε και οι άνδρες να ελέγχουν την χοληστερόλη τους Είναι, επομένως, μύθος ότι η χοληστερόλη δεν αγγίζει τις γυναίκες.

Αντίθετα, όλες οι γυναίκες και ειδικά μετά την εμμηνόπαυση, όπως και οι όλοι άνδρες, πρέπει να ελέγχουν την χοληστερόλη τους .

Τα φάρμακα και κυρίως οι στατίνες πράγματι μειώνουν την χοληστερόλη στα επιθυμητά επίπεδα, αλλά δυστυχώς πειράζουντο συκώτι και τους μύες.
http://assets.tanea.gr/ygeia/files/carbonara%20orizontia.jpg

Είναι γνωστό ότι η αθηρωματική διεργασία (εναπόθεση λιπών στις αρτηρίες) ξεκινά στην παιδική ηλικία και εξελίσσεται αργά μέχρι την ενηλικίωση.

Στη συνέχεια συνήθως οδηγεί στη δημιουργία της στεφανιαίας νόσου, την πρώτη αιτία θανάτου στο δυτικό κόσμο.
Παρά την αδιαφιλονίκητη επιτυχία στη μείωση των θανάτων από στεφανιαία νόσο τις τελευταίες δυο δεκαετίες, αυτή είναι υπεύθυνη για περίπου μισό εκατομμύριο θανάτους στις ΗΠΑ ετησίως.

Τα αυξημένα επίπεδα της χοληστερόλης στα πρώτα χρόνια της ζωής παίζουν σημαντικό ρόλο στην εξέλιξη της αθηρωσκλήρυνσης στην ενήλικο ζωή.

Οι διαιτητικές συνήθειες και η γενετική προδιάθεση επηρεάζουν τα επίπεδα της χοληστερόλης και τον κίνδυνο εκδήλωσης στεφανιαίας νόσου.

Τα μειωμένα επίπεδα χοληστερόλης σε παιδιά είναι προστατευτικά

Το κάπνισμα θα πρέπει να αποθαρρύνεται


Η συστηματική αερόβια άσκηση θα πρέπει να ενθαρρύνεται
Θα πρέπει να γίνεται έλεγχος για ύπαρξη αρτηριακής υπέρτασης και να θεραπεύεται όπου χρειάζεται
Η παχυσαρκία θα πρέπει να ελαττωθεί
Θα πρέπει να γίνεται έλεγχος για ύπαρξη σακχαρώδους διαβήτη και να θεραπεύεται όπου χρειάζεται.

Συμπερασματικά, δύο είναι τα μεγάλα κακά..

Α, Η υπερ-ινσουλιναιμία, λογω υπερβολικής κατανάλωσης υδατανθράκων, και

Β.Η κατανάλωση κόκκινου κρέατος, εντοσθίων, και εν γένει κορεσμένων λιπαρών.

·Μαθαίνουμε να τρώμε φθηνό, ψάρι, πλούσιο σε Ω3 απαραίτητα λιπαρά οξέα μακράς αλυσσίδας άνθρακα, που καταπολεμούν την κάθε είδους φλεγμονή,

·Παίρνουμε συμπληρωματικά ιχθυέλαιο, και ξεχνάμε τα προβλήματα με την χοληστερίνη μας…

Τόσο απλά…

Η ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗ ΚΙ ΕΣΕΙΣ…

Σήμερα,αν ρωτήσεις και τον πιο απλό άνθρωπο στο καφενείο του χωριού σου:

Τί Ξέρει Για Την Χοληστερίνη,

Θα σου πεί ότι είναι ενα πολύ επικίνδυνο πράγμα, και οτι πρέπει να το κατεβάσει όσο γίνεται πιο χαμηλά…

Ακόμα ξέρει ότι η τιμή της πρέπει να είναι γύρω στο 150 , και η..δική του είναι στα 220..

Αυτός ο ..ακήρυχτος ..πόλεμος , ξεκίνησε πριν 20 χρόνια..κι ο εχθρός ήταν η ολική χοληστερίνη..Στη συνέχεια μετατοπίστηκε στην ..κακή χοληστερίνη:LDL,ή χαμηλής πυκνότητος λιποπρωτεϊνη, για να καταλήξει κάποια στιγμή στον περίφημο αθηρωματικό δείκτη, που μετρά το πηλίκο της ολικής με την καλή (HDL) χοληστερίνη..

Κι όλος αυτός ο βουβός πόλεμος χωρίς κανείς ποτέ να μπεί στον κόπο να διατυπώσει το απλό ερώτημα:

Αφού η χοληστερίνη είναι τόσο επικίνδυνη,

ΓΙΑΤΙ ο οργανισμός μας φτιάχνει ΤΟΣΗ ΠΟΛΛΗ ;

Βλέποντας τον μπαρμπα Γιώργο , στο χωριό , μπροστά απο ένα πιάτο με δυό λαχταριστά τηγανητα αυγά μάτια, σπιτικό τυρί, ντομάτα, πιπεριές και φρέσκο κρεμμυδάκι,να ετοιμάζεται να απολαύσει , χωρίς τύψεις, ένα απίθανα γευστικό, υγειινό και ισορροπημένο πρωϊνό,

σκέφτηκα αν η χοληστερίνη.. είναι απαραίτητη στη ζωή.

Και βέβαια είναι.Από χοληστερίνη, κυρίως, φτιάχνεται κάθε κύτταρό μας.

Σκεφτείτε ότι αν αφαιρούσαμε το 30% απ τη χοληστερίνη ενός ερυθροκυττάρου, η μεμβράνη του θα διελύετο, το ίδιο δε κύτταρο θα κατέρρεε..

Από χοληστερίνη φτιαχνεται κάθε στεροειδής ορμόνη στον άνθρωπο. Και ξέρουμε πόσο σημαντική εργασία επιτελούν αυτές οι μυστήριες (;) ορμόνες, όπως :

κορτιζόλη, αδρεναλίνη,τεστοστερόνη,, οιστρογόνα, δεϋ-δρο-επι-ανδροστερόνη, και τόσες άλλες.

Ας μην κοροϊδεύουμε τον εαυτό μας.Χρειαζόμαστε χοληστερίνη για να επιβιώσουμε!

Τότε πού στηρίζεται η ομοφωνία της ιατρικής κοινωνίας

οτι δηλαδή η υπερβολική χοληστερίνη αυξάνει την θνησιμότητα,

τη στιγμή που είναι πλέον διαπιστωμένο από πολύχρονες μελέτες οτι

η δραματική μείωσή της δεν μειώνει τη θνησιμότητα

Είναι λυπηρό και τραγικό να διαπιστώνει κανείς οτι :

Δεν υπάρχει καμμιά σχέση ανάμεσα στην υψηλή χοληστερίνη και τον θάνατο απο καρδιοπάθεια σε ανθρώπους <70 ετών,

που αποτελούν την πιο κρίσιμη ομάδα, οπου η χοληστερίνη , θεωρητικά θα προκαλούσε τη μεγαλύτερη ζημιά.Τη δεκαετία του 70 , χρησιμοποιήθηκε ευρύτατα η  ΚΛΟΦΙΜΠΡΑΤΗ για μείωση της χοληστερίνης.Οντως τα επίπεδα της χοληστερίνης μειώθηκαν εντυπωσιακά.

Ομως ο αριθμός των θανατων μεταξύ αυτών που πήραν την κλοφιμπράτη αυξήθηκε κατα 30 %, σε σχέση με τη ομάδα μάρτυρα, που έπαιρνε εικονικό φάρμακο.

Την δεκαετία του 90, έγινε η γνωστή μελέτη του Ελσίνκι, με πρωταγωνιστή ένα φάρμακο νέας γεννιάς, τη Γεμφι-μπροζίλη, σε 5000 ασθενείς.

Η χοληστερίνη μειώθηκε κατα 10-20 %, αλλά και οι καρδιακές προσβολές κατα 35-40%.

Οντως εντυπωσιακά αποτελέσματα.

Δυστυχώς όμως η ομάδα θεραπείας είχε πολύ περισσότερους θανάτους απο τη ομάδα μάρτυρα που έπαιρνε εικονικό φάρμακο.

Συμπέρασμα: η θνησιμότητα δεν άλλαξε ΚΑΘΟΛΟΥ.

Στη συνέχεια , έχουμε μια νέα επαναστατική κατηγορία φαρμάκων,

τις στατινες,οι οποίες επιδρούν σέ ένα ενζυμο του ηπατος που ρυθμίζει την παραγωγή της χοληστερίνης :Την ρεντουκταση, (HMG coA reductase).

Για το εν λόγω έζυμο, απενεμήθη το 1985 το σχετικό Νόμπελ ιατρικής.

Αυτό το ένζυμο, ουσιαστικά περιορίζουν όλα τα συγχρονα παραγωγα των Στατινών,

(lovastatin, pravastatin,simvastatin).

Κι όμως,όλοι πλέον γνωρίζουν ότι:

η ρεντουκτάση, ελέγχεται ορμονικά από την ινσουλίνη και τη γλυκαγόνη!

Πιο απλά η ινσουλίνη ενεργοποιεί την ρεντουκτάση,

ενώ η γλυκαγόνη την εμποδίζει….αυτό έχει σαν αποτέλεσμα το συκώτι να παράγει περισσότερη ή αντίστοιχα λιγότερη χοληστερίνη.Οπως έχουμε πει , το συκώτι μας παράγει το 80% της συνολικής χοληστερίνης μας, έτσι κάθε προσπάθεια μας, μέσω διατροφής, να μειώσουμε την ολική χοληστερίνη μας, σίγουρα δεν φέρνει εντυπωσιακά αποτελέσματα.

Ας δούμε τί μπορεί να συμβεί με κάποιον που ακολουθεί μια διατροφή με πολλούς υδατάνθρακες, κάτι πολύ συνηθισμένο σήμερα.Τα τριγλυκερίδια του και η ολική του χοληστερίνη είναι πολυ υψηλά και η καλή χοληστερίνη του είναι χαμηλή, γιατί η γυμναστική ή το βάδισμα, του είναι αγνωστα πράγματα.Αυτά δείχνουν  ότι ο συγκεκριμένος ασθενής έχει ήδη αναπτύξει.. αντισταση στην ινσουλίνη και..προπονείται για καρδιοπάθεια.

Ενας καλός παθολόγος θα του συστήσει άμεσα μιά στατίνη, και το προφίλ των λιπιδίων του, θα βελτιωθεί μέσα σε λίγους μήνες.Κάτι παρόμοιο θα μπορούσε να επιτύχει , αν τροποποιούσε ριζικά το τρόπο της διατροφής του.Περισσότερες πρωτεϊνες από ψάρια και κοτόπουλο. Λιγότερους υδατάνθρακες από σιτηρά και αμυλα (ψωμιά κάθε είδους, πατάτα κάθε τύπου, γλυκά γενικώς).

Καλής ποιοτητος εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, και ανθότυρο, και φυσικά ΑΥΓΑ. αυτό το θαύμα της φύσης το τόσο παρεξηγημένο και κυνηγημένο απο τους στενόμυαλους όλου του κόσμου.

Η πρωτείνη του αυγού ( αλμπουμίνη) η οποία , ευτύχώς, υπάρχει και σε αφυδατωμένη σκόνη, είναι ό,τι καλλίτερο σε δομική πρωτεϊνη υπάρχει σήμερα.

Βλέπουμε λοιπόν ότι η διατροφή ΜΠΟΡΕΙ να γίνει το καλλύτερο φάρμακο για τον έλεγχο όχι της χοληστερίνης , αλλά της ρεντουκτάσης, για να έχουμε έμεσα μείωσή της απο το συκώτι μας.Πιο απλά εξηγήσιμο δεν γίνεται…Μειώνουμε τα σκουπίδια υδατάνθρακες που τρώμε..Συνεχίζουμε να τρώμε το αυγό μας, κι είμαστε μια χαρά..Τώρα τί θα μας συστήσει ο καλός γιατρός μας…είναι ένα άλλο θλιβερό επεισόδιο της εξ ίσου θλιβερής πραγματικότητάς μας..Χαίρετε..

copyright ©        http://kosmaser.wordpress.com/

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 117 other followers

%d bloggers like this: